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猪肚鸡火锅的做法(猪肚鸡火锅的做法)

猪肚鸡火锅的做法(猪肚鸡火锅的做法)1、将在猪肚用盐,淀粉反复揉搓洗净然后汆水待用;2、将盐和白胡椒粉混合涂抹在猪肚上和猪肚里面;3、鸡肉洗净后汆烫,将葱姜放入鸡肚中,然后鸡塞入猪肚中,封口;4、将猪肚放入瓦煲中,加开水煮沸,然后小火煲煮1个半小时;5、取出后切片,斩块放回汤锅中煮10分钟左右加盐调味即可。

猪肚鸡火锅的做法(猪肚鸡火锅的做法)(1)

食材准备

猪肚1个,柴鸡1只,白胡椒15克,葱姜适量,盐,淀粉。

方法步骤

1、将在猪肚用盐,淀粉反复揉搓洗净然后汆水待用;2、将盐和白胡椒粉混合涂抹在猪肚上和猪肚里面;3、鸡肉洗净后汆烫,将葱姜放入鸡肚中,然后鸡塞入猪肚中,封口;4、将猪肚放入瓦煲中,加开水煮沸,然后小火煲煮1个半小时;5、取出后切片,斩块放回汤锅中煮10分钟左右加盐调味即可。

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