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谷雨前和谷雨后的香椿有什么区别(谷雨前后香椿管够)

谷雨前和谷雨后的香椿有什么区别(谷雨前后香椿管够)三、香椿采摘的最适方法1)留“心”。采摘的时候对于主干建议掰掉几个叶子即可,“心”万万不可以摘掉,对于侧枝上的“心”可以掰掉,一般来说一个侧枝上的“心”的数量可以掰掉大部分,留着3-4个侧心用于生长和光和作用即可,其他的留着下次发芽继续采摘即可,大概过10多天,又可以来采摘了。2)平“头”。这里指平“头”是指对主干的“心”也要掐掉,不过不是在首次采摘时候掐掉,而是在其生长大约20cm左右的时候掐掉,另外保留4个左右的复叶。这样子做的目的是为了强壮其来年的枝干,另外也有利于新的侧枝生长出来。这点对于种植大棚的用户极为重要,请记住了!我当年种植大棚香椿的时候吃过这个亏,千万别指望香椿自己随便冒新的侧枝,一切都是自己留出来的。2)小时间。香椿采摘最好选择在早晨,因为经过一个晚上的生长,很多嫩嫩的香椿刚刚长出,而且沉浸着一点夜晚的雾气,最是鲜嫩。如果下午采摘的话,很多红色的区域因为光合作用会变绿,

马上就要到“谷雨”了,对于北方地区来说,正是一年之后香椿采摘的好时节,或许你早就品尝过了大棚种植的香椿炒鸡蛋,但是真正原汁原味的香椿,还是这个时杰的最好,可能受到地理纬度的影响,在我们老家日照这边,野外种植的香椿普遍是这个世界来采摘,大棚的香椿早就提前一个月上市了,这个世界也先开了透明薄膜。而吃香椿的同时,有什么要注意的地方呢,下面我再为大家讲解一下,香椿在采摘过程中要注意的几点。上一篇文章我也曾写过一篇知识篇:香椿的栽培、修剪、采摘技术全在这里,5分钟包你学会!如果你想种植香椿的话,可以学习一下,本篇文章继续深入讲解,主要讲解香椿采摘时候要注意的地方。下面小编带大家一起具体来看。

谷雨前和谷雨后的香椿有什么区别(谷雨前后香椿管够)(1)

一、香椿采摘的最佳时间

我们种过香椿的农民都知道,椿芽采摘得过早,产量会很低;采得过晚,品质会差。

1)大时间。正常来说,淮河以北地区大约从三月开始就渐渐的可以采摘香椿了,时间大约是每年的3月中旬开始,一直延续到5月中旬,我家在山东日照,当地有句老俗话说是,“谷雨前后,香椿吃够”,也就是我们日照这里最好的采摘时节是谷雨的时候,也就是4月中旬左右,当然从南到北以此类推,有的地方清明节就能吃到。总之,随着气温的升高我们的香椿也会慢慢过季。大棚内的一般会要早一个月采摘。

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2)小时间。香椿采摘最好选择在早晨,因为经过一个晚上的生长,很多嫩嫩的香椿刚刚长出,而且沉浸着一点夜晚的雾气,最是鲜嫩。如果下午采摘的话,很多红色的区域因为光合作用会变绿,而且营养成分也会被用来生长,大大降低了。另外还有要考虑到的是采摘后的香椿伤口的愈合,在白天时候北方地区普遍较为干燥的天气,很容易使香椿树的伤口愈合,就如同古代断臂后用火烤伤口一样,所以最好不要下午采摘香椿,一面浪费香椿树的养分。大棚内的也建议这个时间采摘,摘完之后第一时间卖,记得要捆成一小捆一小捆的,不然卖家乱扒拉会折掉很多的。

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二、香椿采摘的最佳长度

香椿的采摘长度,最简单的方式就是用手比量,从食指到根部的户口即可采摘。大致的长度是12cm左右。特别是第一茬的香椿,无论在成色和质量上都是最上乘的,而且枝叶浑厚,营养成分充足。无论是大棚种植还是自然生长的都是极好的。这里要注意的2点是:

1)留“心”。采摘的时候对于主干建议掰掉几个叶子即可,“心”万万不可以摘掉,对于侧枝上的“心”可以掰掉,一般来说一个侧枝上的“心”的数量可以掰掉大部分,留着3-4个侧心用于生长和光和作用即可,其他的留着下次发芽继续采摘即可,大概过10多天,又可以来采摘了。2)平“头”。这里指平“头”是指对主干的“心”也要掐掉,不过不是在首次采摘时候掐掉,而是在其生长大约20cm左右的时候掐掉,另外保留4个左右的复叶。这样子做的目的是为了强壮其来年的枝干,另外也有利于新的侧枝生长出来。这点对于种植大棚的用户极为重要,请记住了!我当年种植大棚香椿的时候吃过这个亏,千万别指望香椿自己随便冒新的侧枝,一切都是自己留出来的。

谷雨前和谷雨后的香椿有什么区别(谷雨前后香椿管够)(4)

三、香椿采摘的最适方法

传统来说,香醇的采摘多十采用手掰的方式,这样子的粗暴方法适合侧枝的采摘。对于主干和想要培养树形的香椿嫩芽,我建议大家使用剪刀,包括保留复叶的时候。当然也可以用指甲掐掉,这个少量的还好,多的情况下不太适合。

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四、香椿采摘每一茬的最适周期

对于头茬采摘之后,气温会越来越热,我们可以以根据2个条件来确定下次采摘的时间。

1)可以观察香椿长度。二茬在长到12-15cm时即可再次采收,对于大棚内的要记住。

2)数天数。一般来说对于种植在野外的,大约10天即可采摘一次,我家这边一个春季我能采摘最多3次,再往后香椿芽质量太差了。

谷雨前和谷雨后的香椿有什么区别(谷雨前后香椿管够)(6)

五、香椿采摘后的保养

对于大棚内的香椿,过去我会在采摘了头茬之后施加一次氮肥,可以用尿素或者硝酸铵,这里一定要记得把氮肥埋进土里。提供这些氮肥的目的是供香椿树反春吸收使用。另外要注意的是少留芽苔,这个长得不健壮,我们要宁可留叶子也不要留这个。对于种植在墙角野外的,可以不用多管,等到夏季的时候加一点有机肥即可。

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六、病虫防治

香椿的主要的害虫在春天那几茬的采摘中几乎是看不到的。整体来说在夏天和秋天会比较多,1)对于有害昆虫来说。主要包括刺蛾,毛虫,天牛一类的,不过通常来说影响不大。可以用800倍的敌百虫喷液来消灭它们。

2)对于真菌来说。主要是褐斑病主要危害叶片 老香椿树为主要发病对象。这种疾病主要是尾孢霉引起的真菌病害,建议夏秋季打扫好大棚内残值落叶,必要时候喷洒多菌灵一类的药物到地面,亦可刷树。

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关于香椿采摘技巧和要注意的地方就暂时讲这些,希望大家能注意几个关键点,包括时间、长度、周期、保养等,其实春季过后还有相关管理中的最重要的环节—香椿树的整形。篇幅受限,我么下期再讲,希望本文能对你有用,欢迎关注@猪宝宝的公仆

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