减脂三步轻松搞定（劝你赶紧擦亮双眼点开它）

减脂三步轻松搞定（劝你赶紧擦亮双眼点开它）吃起来越酥脆，即是用油、水、面三者构成。像点心的酥皮，

谈到糖脂混合物，

这些食物一出现，

就会被减脂的你拒之门外！

像点心的酥皮，

即是用油、水、面三者构成。

吃起来越酥脆，

说明成分中油占的比例越大，

韧性越大，则表示水占比越多。

除了这些显而易见的食物外，

在减脂的道路上，

还有一些不易被察觉的糖脂混合食物，

随时“蓄势待发”等你入坑，

稍有不慎，

你一周的饮食控制瞬间化为乌有。

今天，肥瘦要说的这个

不易被察觉的糖脂混合食物，

就是——拉面。

无论如何调制汤头，

面自身的制法总是万变不离其宗。

拉面的原理，

是利用面中的面筋，

通过骝面（俗称）将面中的面筋骝顺。

而想骝顺，

在和面时就需要加入足够的盐。

也就是说，在和面的时候，

盐的用量对于我们来说

已经超标。

其次，

面和好骝顺后，就到了出条的步骤。

我们都知道，

面是很黏的，

如果不用分离媒介隔离开，

对折后就黏在一起了，

骝面就是依靠粘性。

而这个分离媒介就是油。

出条时油的用量是很惊人的，

每拉2扣，就要刷一次油，

而油会随着面被拉长变细渗透到面中去。

所以，不难看出，

在面条的制作过程中，

看似简单的面条已经包含了大量的盐和油。

待面条煮熟后，

加上汤汁，

恐怕还会加上一大勺的辣椒油，

看起来清清淡淡的拉面，

实际上是一个热量炸弹。

最后，

不要忽略掉面食本身。

即便是普通面食，

在减脂期也是大忌。

而类似这样的大坑，

减脂路上还有很多，

大家可要擦亮眼看清楚哦！

肥瘦出品

千万别在男神打球时送脉动，小心男神拉黑你

减脂人的崩溃，是从吃不吃晚饭开始的

在这个快节奏的996时代，有着吃不完的外卖，加不完的班。在这个年纪，你无法自由的放飞自我，也同时承担着上有老下有小的责任。不断感受到亚健康的生活状态传递给你身体的预警，你悄然意识到有一个健康身体的重要性，你想要开始去健身，想要开始注重饮食。但是下班需要应酬，周末需要陪孩子去课外班的你，从没有多余的时间真正的为自己考虑。

我们，【肥瘦相煎】，一个专注于传播健康理念的品牌，想要为你的生活带来一些改变。我们有专业的健身营养大师、超会研究健康低卡美食的大厨、天才画手设计师、还有一群精英同事专注服务于有需求的你。从此你不需要去自己查那些难以理念的健身词汇冥思苦想是什么意思，你也不用费心去想吃什么会长多少卡洛里。

我们用漫画形式带你轻松读懂【健身减脂】，我们用简单幽默的文字让你明白如何快速做出一道适合自己的【低卡美食】，同时我们也贩卖贴合生活的漫画人生。

薯条儿、饭团儿、凯哥，我们旗下的三个IP人物每周都会为你带来不一样的故事，关注我们，加入肥瘦家族，从此你也是可以给别人科普知识的大师了。