韩国鱼糕哪里最好吃（韩国鱼糕一种韩国饮食文化的商业杜撰）

韩国鱼糕哪里最好吃（韩国鱼糕一种韩国饮食文化的商业杜撰）中国的烹饪功夫，享誉世界，在中国博大精深的饮食文化的侵染下，在中国厨师的手里，鱼糕完成了脱胎换骨的变化，能吃、会吃，并且会做的中国人，依照自己的口味，让鱼糕从此精彩纷呈。无论四川的辣，广东的淡，江浙的甜，北方的咸，都可以烹制一道属于各自不同口感的美味鱼糕，麻辣甜淡，任意调制，炒炖煎煮，随意发挥。蒸鲜嫩，煮清润，炸酥脆，熘鲜爽，炖鲜浓，滑爽滑，涮浓郁，煎酥嫩，烩纯厚，炒清香，拌清爽，煲香浓，厨师挥挥手，鱼稿香千里。当鱼变成鱼糕，它所发生的不仅仅是形态的改变，更是一种享受方式和饮食情调的改变，它从根本上提升了鱼的市场价值、时尚价值、文化价值、品牌价值。图/图片来源网络

在现代文明快速发展的今天，任何美食都不属于某一国家、民族，它只属于整个人类。韩国鱼糕从当年名不见经传的小渔村，到飘向世界，成为全球性美食，除了文化的感染力，更有其自身不可替代的打动力。体会鱼稿给人们带来的新风味、新口感、新享受。

鱼糕是善变的，任何地域、任何民族，都可以用自己的方式，去调整鱼糕的配方和烹饪技巧，从而与自己的口味习惯相一致。鱼糕的善变性，使得它具有了广泛的适应性和可塑性。无论流传到哪里，都能呈现出与当地饮食特点浑然一体的地方特色，能够很快的本土化、地方化.

鱼是全球人都爱吃的美味，这是鱼糕流行的最坚实的基础。因为爱吃鱼，所以催生了人们想吃鱼糕的本能和愿望，所谓“爱屋及乌”，没有人们对鱼的不舍之情，就不可能有鱼糕的诞生和流行。老少皆宜，特别适合儿童、女士和老人。

鱼不但做起来麻烦，吃起来也麻烦，要精挑细拣，细嚼慢咽，小心谨慎，但是吃鱼糕，则可以大快朵颐，痛快淋漓，吃起来更忘情，更投入。鱼糕鲜嫩爽滑，凝白如玉，营养丰富，有鱼之香，而无鱼之腥，有鱼之肉，而无鱼之刺，吃法多样，可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮，可凉拌，特别适于火锅和烧烤。

中国的烹饪功夫，享誉世界，在中国博大精深的饮食文化的侵染下，在中国厨师的手里，鱼糕完成了脱胎换骨的变化，能吃、会吃，并且会做的中国人，依照自己的口味，让鱼糕从此精彩纷呈。无论四川的辣，广东的淡，江浙的甜，北方的咸，都可以烹制一道属于各自不同口感的美味鱼糕，麻辣甜淡，任意调制，炒炖煎煮，随意发挥。蒸鲜嫩，煮清润，炸酥脆，熘鲜爽，炖鲜浓，滑爽滑，涮浓郁，煎酥嫩，烩纯厚，炒清香，拌清爽，煲香浓，厨师挥挥手，鱼稿香千里。

当鱼变成鱼糕，它所发生的不仅仅是形态的改变，更是一种享受方式和饮食情调的改变，它从根本上提升了鱼的市场价值、时尚价值、文化价值、品牌价值。

图/图片来源网络