豆芽如何判断好坏（这4种豆芽菜贩从来不吃）
豆芽如何判断好坏（这4种豆芽菜贩从来不吃）最后，给大家推荐一道豆芽美食菜谱，清新爽口、低脂又健康，感兴趣的朋友可以试试哦。上面4点，大家都记住了吗？其实被药水泡过的豆芽，留心看也不难辨别。总结为一句话：如果豆芽过白、煮后闻着有臭鸡蛋味，看着又短又粗又没根须，就很有可能是用工业药水泡过的。大家可要小心啦！在日常生活中，大家有什么更好的方法来辨别用药水泡过的豆芽呢？欢迎在评论区留言交流。把买来的豆芽烫一下，闻味道，如果有臭鸡蛋的味道，就说豆芽经过药水处理，二氧化硫超标，这样的豆芽不能吃。好豆芽应该是大小均匀，看着粗细适中的。如果豆芽看着又短又粗，说明豆芽是加工过的。在买豆芽时，要注意看豆芽的根须部分，自然成熟的豆芽没有烂根和烂尖的现象，而药水泡过的豆芽，没有根或者根很少、很短。
药水泡过的豆芽如何辨别？良心商贩：教你一招，别再选错了！豆芽，可谓是大家最常吃的食物之一了。豆芽具有丰富的营养物质，有清热解毒、消脂排便的效用，而且还很便宜，2块钱就能买1大袋，价廉又味美。但近年来，用药水泡过的豆芽，不断出现在市场上，这种原本对人们有益的食物，却变成了有害食物。
现在大家买菜都很注重卖相，在买豆芽时当然也不例外，总爱挑看着干净卖相好的，认为这比较新鲜，多花点钱也愿意。于是，就有一些不良商贩利用人们这种心理做手脚，用工业药水等非法添加剂加工豆芽，经过加工，豆芽不仅产量大增，而且看着洁白肥嫩，能卖更多钱。
用药水泡过的豆芽，常吃会对人体产生危害，泡豆芽用的非法添加剂包括：工业原料、农药、激素、抗生素等，最后这些豆芽流入市场销售，一不小心就会中招。这样看来买豆芽真得留心，那么我们在买豆芽时，该怎么避免买到用药水泡过的豆芽呢？其实这不难，今天大家就和默默一起来看看吧。
好豆芽的颜色自然洁白，富有光泽。如果是药水泡过的豆芽，颜色会过白或灰白，而且没有光泽，这样的豆芽最好不要买。
2、闻味道把买来的豆芽烫一下，闻味道，如果有臭鸡蛋的味道，就说豆芽经过药水处理，二氧化硫超标，这样的豆芽不能吃。
好豆芽应该是大小均匀，看着粗细适中的。如果豆芽看着又短又粗，说明豆芽是加工过的。
4、看根芽在买豆芽时，要注意看豆芽的根须部分，自然成熟的豆芽没有烂根和烂尖的现象，而药水泡过的豆芽，没有根或者根很少、很短。
上面4点，大家都记住了吗？其实被药水泡过的豆芽，留心看也不难辨别。总结为一句话：如果豆芽过白、煮后闻着有臭鸡蛋味，看着又短又粗又没根须，就很有可能是用工业药水泡过的。大家可要小心啦！在日常生活中，大家有什么更好的方法来辨别用药水泡过的豆芽呢？欢迎在评论区留言交流。
最后，给大家推荐一道豆芽美食菜谱，清新爽口、低脂又健康，感兴趣的朋友可以试试哦。
【酸辣爽口拌豆芽】
材料：绿豆芽1袋、胡萝卜半根、香菜5根、大蒜5瓣
调料：酱油、白糖、盐、陈醋、辣椒面、白芝麻、油
步骤1.全部材料洗净，胡萝卜切丝，大蒜拍蒜末。
步骤2.将绿豆芽、胡萝卜丝焯水并沥干，放在一个大盆里，盆中加入酱油、白糖、盐、醋和香菜。
步骤3.把蒜末、白芝麻和辣椒面放在一个小碗里，锅放油烧至冒烟，将油浇在辣椒面小碗，搅拌均匀。
步骤4.把辣椒面蒜末油，倒到大盆里拌匀，爽口的凉拌绿豆芽就做好了。
“至味在人间”：这位90后姑娘，下厨6年，青春满是烟火味道
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