投茶量一般是1:40或1:45（投茶量如何控制）

投茶量一般是1:40或1:45（投茶量如何控制）红茶：投茶量与绿茶相似，差不多也是覆盖满盖碗底部的量，不过可以稍稍多一些。绿茶和黄茶：所有茶类中最为鲜嫩的茶类，盖碗冲泡的时候，放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。但一般人很难估算容器毫升和茶叶克数，可以用体积投茶的方法来计算投茶量。Part 2按体积投茶

作为一个新手，如何在没有称量器的情况下，还能控制好投茶量呢？一起来看看吧。

Part 1

按比例投茶

茶叶冲泡常用茶水比是1:50，也就是1g茶叶，加50ml水（乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例）。

但一般人很难估算容器毫升和茶叶克数，可以用体积投茶的方法来计算投茶量。

Part 2

按体积投茶

绿茶和黄茶：所有茶类中最为鲜嫩的茶类，盖碗冲泡的时候，放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。

红茶：投茶量与绿茶相似，差不多也是覆盖满盖碗底部的量，不过可以稍稍多一些。

ps:大叶种的叶片较大，占的体积大，泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多，红碎茶的投茶量要减近一半。

乌龙茶：按照外形大致分为条形乌龙和球形乌龙，条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3，球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。

紧压茶：投茶量差不多占盖碗容量的1/5，有些紧压茶比较紧，“密度较大”，所以可以适当减少投茶量进行微调。

白茶：投茶量会比较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2；白茶饼差不多占盖碗容量的1/5就可以了。

Part 3

其他泡法的投茶量

碗泡法：由于碗泡法是用茶勺取茶汤，添汤的动作会比较慢，且茶叶一直浸在水中，所以即便茶碗较大，也不要投放太多的茶量，不然茶汤容易变浓。

调饮茶：最常见的奶茶，茶水比例差不多1:30。

冷泡茶：按体积来投茶的话，紧压茶以外的所有茶类差不多投铺满容器（玻璃瓶为例）底部的量即可，紧压茶适当减少，以免茶汤过浓。