京客隆超市面积（京客隆开升级便利店）

京客隆超市面积（京客隆开升级便利店）过去很多企业追求大卖场，追求家乐福、华堂这种模式，京客隆曾经也做了很多探索，比如京客隆曾经开的“百货 超市”的模式，但在赖阳来看，像京客隆在探索的小而精的转型是趋势。不断摸索小而精超市与传统京客隆超市不同的是，这里有大量进口商品，包括日韩的日化，洗化产品，以及欧美的零食、食品、饮料等。满足不同消费者的需求。另外，店内的冷冻食品货架还增加了牛排，焗饭，披萨等西餐，但数量并不多，此外生鲜产品并不多。商圈决定便利店定位北京商业经济学会秘书长赖阳告诉记者：“便利店有不同的经营特点，便利店在社区里，消费者可能需要的是生鲜、成品加热等商品，生活必需品配送到家等各种服务。而在蓝岛大厦附近，实际上是一个交通枢纽、商务服务的便利店，为此，有很多上班人群在此消费，这与社区便利店消费是有所差异的。”赖阳称，首先，餐饮的需求是比较突出的，包括早餐、午餐，当然joy&joy京捷便利店早餐提供的时间比较晚（早

受大环境与消费习惯的影响，传统大卖场超市为迎合消费者购买习惯，纷纷开始尝试转型。例如，具有代表性的国产超市京客隆超市日前在石佛营附近开了一家生鲜精品便利店，在蓝岛大厦对面更有JOY&JOY京捷便利店，据记者调查，该便利店80%以上均是进口商品。以京客隆为主的国内大型超市卖场，逐渐缩减大型商超业态，加大便利店业态，在不久的将来或许便利店会成为其主体形态。

80%以上均为进口产品

位于蓝岛大厦对面的“joy&joy京捷便利店”是原京客隆超市的升级版，店铺周围有地铁、餐饮、银行、小吃等众多消费模式集合于此。据记者调查发现，这里80%以上均为进口食品，店内工作人员告诉记者，以前的京客隆会员卡也可以在此使用。

店内面积约两百平，色调大改以往的红色为主，改为墨绿色，主打高端进口品牌路线。店铺内配有四至五名营业员，分管收银导购和上货。店内共分为四个区域：日用百货，冷藏食品、冷冻食品、熟食。

与传统京客隆超市不同的是，这里有大量进口商品，包括日韩的日化，洗化产品，以及欧美的零食、食品、饮料等。满足不同消费者的需求。另外，店内的冷冻食品货架还增加了牛排，焗饭，披萨等西餐，但数量并不多，此外生鲜产品并不多。

商圈决定便利店定位

北京商业经济学会秘书长赖阳告诉记者：“便利店有不同的经营特点，便利店在社区里，消费者可能需要的是生鲜、成品加热等商品，生活必需品配送到家等各种服务。而在蓝岛大厦附近，实际上是一个交通枢纽、商务服务的便利店，为此，有很多上班人群在此消费，这与社区便利店消费是有所差异的。”赖阳称，首先，餐饮的需求是比较突出的，包括早餐、午餐，当然joy&joy京捷便利店早餐提供的时间比较晚（早7点以后开发），不像711便利店那样24小时营业，即便如此，这种需求还是很庞大的；第二，这种商品的购买，并不是有选择性购买，而是消费者便利性需求的购买。因此，附近即便是有一些例如“城市超市”的进口精品超市、或者是蓝岛超市，但消费者为了方便购买，消费者需要的商品、品类、消费者能接受的品牌等集中的情况下，消费者不会货比三家，所以这些精品超市之间是不存在直接的竞争，而是一种错位的关系。

不断摸索小而精超市

过去很多企业追求大卖场，追求家乐福、华堂这种模式，京客隆曾经也做了很多探索，比如京客隆曾经开的“百货 超市”的模式，但在赖阳来看，像京客隆在探索的小而精的转型是趋势。

转型在社区附近的便利店就要突出生鲜的特点，所以京客隆在石佛营开了以生鲜为主的京捷生鲜便利店；而在蓝岛大厦附近，主要是商务区，大部分人群是上班族，由于上班族赶时间，所以在此购买成品带回家加热的比较多，另外熟食、早餐、午餐也是比较适用的。然而，又有大部分进口商品在此销售，对于白领们追求高生活水平有了一定的提高。对于一些传统的快消品品牌，消费者更多的会喜欢国际的品牌，特别是零食，这方面销售是比较高的。而这类商品，由于不同的企业，渠道上可以选择比较大的品牌差异化，也就是说品牌非常丰富，每个企业根据自身的特点，进一些不一样的商品。那么对于消费者而言，对其忠诚度会有大大的提高。

而京客隆还有一个特点，有自己批发的渠道——“超批”，产品的批发、供应链上是它的优势。那么“超批”在这里面会有大量的食品，批发经营采购的，所以在食品品种的多样性上，有京客隆的经营特色和特长。所以京客隆突出的在这里。而永辉超市生鲜经营是最核心的竞争优势，所以永辉超市突出的是生鲜经营。每个企业根据自身的特长做更适合自身擅长的经营模式。