清蒸鲤鱼的最佳吃法(清蒸鲤鱼是一道家常简易菜谱)
清蒸鲤鱼的最佳吃法(清蒸鲤鱼是一道家常简易菜谱)4葱姜段放入鱼身上的划口内。2在鱼身上打花刀。油,盐,葱,姜,白酒,花椒,香菜,辣椒,蒸鱼豉油适量做法1先将鲤鱼洗净取出内脏。
清蒸鲤鱼是一道家常简易菜谱,鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
食材
鲤鱼 500克
配料
油,盐,葱,姜,白酒,花椒,香菜,辣椒,蒸鱼豉油适量
做法
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将鱼放入碗内,加入盐、白酒、花椒、腌制5分钟。
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小贴士
用白酒代替料酒,更能有效的去掉鱼腥味。