金铃子跟苦瓜一样吗（金铃子就是苦瓜）

金铃子跟苦瓜一样吗（金铃子就是苦瓜）正在结果的“生食”黑苦瓜“苹果苦瓜”长的比金铃子更胖一点，就是白白胖胖的，生吃口感基本没有苦味，淡淡的甜味。斌贤是北方人，偏偏喜欢吃炒苦瓜，特别是就着米饭吃，能吃一大海碗！嘿嘿！不过，这几年有新型苦瓜培育出来了，一种是白色的苦瓜叫“苹果苦瓜”，一种是黑苦瓜叫做“生食苦瓜”（实际上是墨绿色），这两种苦瓜都可以直接生吃，而且斌贤都吃过。采摘“苹果”苦瓜

说到苦瓜，大家都知道，苦瓜的营养丰富，具有祛火解暑，清心明目等食疗功效。

采摘长白苦瓜

南方的人很喜欢吃，北方的一般嫌苦吃不惯。

炒苦瓜

斌贤是北方人，偏偏喜欢吃炒苦瓜，特别是就着米饭吃，能吃一大海碗！嘿嘿！

不过，这几年有新型苦瓜培育出来了，一种是白色的苦瓜叫“苹果苦瓜”，一种是黑苦瓜叫做“生食苦瓜”（实际上是墨绿色），这两种苦瓜都可以直接生吃，而且斌贤都吃过。

采摘“苹果”苦瓜

“苹果苦瓜”长的比金铃子更胖一点，就是白白胖胖的，生吃口感基本没有苦味，淡淡的甜味。

正在结果的“生食”黑苦瓜

“生食苦瓜”长的比较粗大，和普通苦瓜的外形有点近似，生吃口感比“苹果苦瓜”更清脆爽口、汁水更多。

金铃子，癞葡萄

再说这个“金铃子”，好多人都见过，特别是农村的，家前园后种几棵，又好看，又好吃。

“金铃子”长的很像苦瓜，身上也是瘤状凸起，就是身材矮小一点，如果把苦瓜比作姚明的话，那么金铃子就是普通人。

金铃子里面的红色的种子包衣，甜甜的。

金铃子的吃法和苦瓜又不相同，因为青果太苦，而且稍有青味，所以很少有人炒菜吃。基本上都是等老熟了，变成橘色了，吃里面红红的种子包衣。而且甜甜的，一点都不苦。

我估计，好多朋友都吃过这个金铃子。

斌贤看了一些网络销售平台，金铃子鲜果的售价比苦瓜贵多了，76元3斤起售，折合20多元一斤。

金铃子，癞葡萄到底是不是苦瓜呢？

金铃子和苦瓜除了大小之分，吃法不同外，植株、叶片、开花都是一样的，长的那么像，到底它是不是苦瓜呢？

其实它就是苦瓜，在我国古代重要典籍《救荒本草》，就把癞葡萄当成苦瓜的别名。

金铃子、癞葡萄就是苦瓜

医圣李时珍的《本草纲目》则这样记载：苦瓜，也称锦荔枝、癞葡萄。因其味苦故称苦瓜。

我国著名的植物大典《中国植物志》里直接这么说：癞葡萄，正名为：苦瓜 Momordica charantia。

哈哈，我说对了！

我就说吗，金铃子和苦瓜如果不是一个品种也绝对是自家亲戚！

木鳖果结果实拍

木鳖果里面是不是很像金铃子呢？

写到这里，斌贤忽然又想到一个植物--“木鳖果”，这货也很像赖葡萄，特别是切开，里面也是红红的，也是吃种子的包衣！这不奇怪了吗？难道木鳖果和苦瓜也有什么“血缘”关系？

那么问题来了：

1、我们这里把金铃子叫癞葡萄、癞瓜，你们那里叫什么？

2、你们觉得木鳖果和苦瓜有没有近缘关系？

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