山上的野草莓学名叫什么（满山遍野的野草莓）

山上的野草莓学名叫什么（满山遍野的野草莓）现在这种野草莓非常的少见，一般市面上都没有的卖，有的卖也非常的贵，要三四十块钱一斤，而且也不能够久放，买回去就要立即吃完。野草莓的皮非常的薄，轻微的碰撞，它的汁水都会流出来，即使是好的果子，放一天也会变味，所以很难当作水果出售。野草莓皮薄汁水多，在采集的时候要轻轻的扯下来，拿的重了，它的皮就会被捏破，汁水也就流出来了。野草莓吃起来酸酸甜甜的，汁水也很多，找到了野草莓树，就能够放开肚子吃，一直到吃不下为止。4~5月份，野草莓树的枝条上面就会挂满果实，颜色有很多，有青色的、红色的等等，红色的是已经成熟了的，可以直接采来吃，而青色的果实还没有成熟，吃起来非常的酸涩，要等它熟了之后再采摘。这种野草莓，相信80后、90后的朋友都很熟悉吧，我就记得，小时候放学的时候，路边就有很多的野草莓树，放学回家的路上就会顺便的采野草莓吃，以前放学都很早，但等我们回家，都已经很晚，主要是在边玩边走。等到野草莓熟的时

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到了4~5月份，山上就会有很多的野果子成熟，记得我们小时候，一到5月份，就会漫山遍野的到处乱窜，寻找各种野果子吃。今天要给大家介绍的就是野草莓，这时候山上的野草莓都熟了，红艳艳的，很引人注目，看着就让人流口水。

野草莓也有很多的别称，不同地方的人有不同的称号，有刺泡、刺莓、树莓、三月泡、野草莓等称呼。这种野草莓在农村的山上有很多，野草莓的植株是直立灌木植物，叶片毛茸茸的，枝条上会有很多的刺，稍不注意就会刮衣服，它的果实就是野草莓。

野草莓

4~5月份，野草莓树的枝条上面就会挂满果实，颜色有很多，有青色的、红色的等等，红色的是已经成熟了的，可以直接采来吃，而青色的果实还没有成熟，吃起来非常的酸涩，要等它熟了之后再采摘。

这种野草莓，相信80后、90后的朋友都很熟悉吧，我就记得，小时候放学的时候，路边就有很多的野草莓树，放学回家的路上就会顺便的采野草莓吃，以前放学都很早，但等我们回家，都已经很晚，主要是在边玩边走。

等到野草莓熟的时候，还会专门带个塑料袋子，专门装野草莓。红彤彤的野草莓看起来很诱人，大家都会边吃边摘，要吃到牙酸才会不吃，袋子里也要装满，然后才会停手。

野草莓皮薄汁水多，在采集的时候要轻轻的扯下来，拿的重了，它的皮就会被捏破，汁水也就流出来了。野草莓吃起来酸酸甜甜的，汁水也很多，找到了野草莓树，就能够放开肚子吃，一直到吃不下为止。

现在这种野草莓非常的少见，一般市面上都没有的卖，有的卖也非常的贵，要三四十块钱一斤，而且也不能够久放，买回去就要立即吃完。野草莓的皮非常的薄，轻微的碰撞，它的汁水都会流出来，即使是好的果子，放一天也会变味，所以很难当作水果出售。

但是现在也有人专门包山种植各种水果，野草莓也有人种，成熟的时候就可以进果园吃，但是价格真心贵，去一次好几百，新鲜的野草莓也要四五十块钱1斤。

现在想要吃到免费的新鲜野草莓，只有自己去农村的山上找了，而且现在山上杂草丛生，想要找到野草莓树可不容易，找到之后结果也不多，以前能吃到牙酸的野草莓，现在变得异常的珍贵，成了我们的“掌上明珠”，采到了也舍不得吃。

野草莓果酱

新鲜的野草莓香甜多汁，不耐储存，有轻微的碰伤，就非常容易流出汁水，放一天就会变质，想要它保存得更久，其实也有方法，就是将它制作成果酱。

将野草莓果实上面的梗、叶子去掉，然后用清水漂洗几遍，将果实上面的杂质洗掉，然后沥干水分，放入炒锅里面，锅中不需要加油，然后开小火慢慢的炒。

等到果汁都煮出来了，就倒入适量的白砂糖继续翻炒，熬一会儿，白砂糖就会化掉，会和野草莓的果汁混合在一起，这时候就要不停地翻动果酱。

煮上10多分钟左右，果酱的颜色会越来越浓稠，因为果酱里面的水分已经完全蒸发干净了，这时候就可以关火，把煮好的野草莓果酱装进干净的玻璃瓶里面，冷却之后放在阴凉通风的地方保存或者冰箱冷藏即可。

制作成果酱能够保存很久，放冰箱能够保存上半年呢，不管是吃什么，都可以抹上这个果酱，酸甜美味，开胃解腻，太好吃了。

各位亲爱的读者朋友们，你们还能在农村的山上找到这种野草莓吗？

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