球茎茴香栽培方法（球茎茴香栽培技术）
球茎茴香栽培方法（球茎茴香栽培技术）耕地前每亩施入腐熟细碎有机肥3000~5000千克，磷酸二铵20~25千克，硝酸钾或硫酸钾15千克。将地整平、整细后做畦，铺地膜，有条件的安装滴灌设备。幼苗5~6片真叶、高20厘米左右时定植。③早春利用棚室或阳畦育苗每亩需用苗床 25~30平方米，播前用田园土60%、腐熟农家肥30%、鸡粪10%、复合肥0.3%配制苗床土，掺匀耧平后，浇足底水，覆盖0.5厘米厚的细土。按每平方米用种4克左右均匀撒播，播后覆盖0.3~0.4厘米厚的细土。出苗前宜保持温度为白天20~25°C（不超过28℃），夜间15°C左右。齐苗后浇1次小水，待水渗下后再覆0.5厘米厚的细土，保持温度为白天15~20°C，夜间10~15°C。1~2片真叶时剔除过密苗，3~4片真叶时按株距6厘米间苗和留苗。一般经30~35天，当苗高15厘米左右，具有5~6片真叶时，即可带土坨起苗移栽。用128穴的穴盘或6厘米X6厘米规格的营养钵
（1）球茎茴香栽培方式及栽培季节一般多行露地栽培，以秋露地栽培、冬季收获为主要栽培方式。北方寒冷地带也可春播夏收。南方温暖地区，以秋播露地为主。亦可采用保护地栽培，实现春提前，秋延后，延长供应期。
球茎茴香可以直播，也可以育苗。一般采用育苗移栽。
①穴盘育苗
用较先进的育苗场均用穴盘育苗，一次成苗，苗质量好。每亩需苗床15平方米，进口杂交--代种子用种量为40克左右或国内繁育种子为100~120克。播前晒种6~8小时，用手搓后浸种20~24小时，放在20~22C条件下催芽，每天用清水洗1次，6天左右出芽后播种。种子用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，可有效防止球茎茴香软腐病的发生，用量为种子重量的2%~3%。也可以用温汤浸种方法处理种子，播前用48~50C温水浸种25分钟可去除种子表面带菌。
用128穴的穴盘或6厘米X6厘米规格的营养钵育苗，以草炭和蛭石为基质，草炭和蛭石的比例为2：1或3：1，或草炭：蛭石：废菇料为1：1：1，配制基质时可加入一定的叶类菜基质专用肥，为了防止基质带菌，每立方米基质加入多菌灵100克或百菌清200克，将肥料、杀菌剂与基质混拌均匀后备用。
播后覆基质0.5厘米厚，播后灌水盖草，在畦面上1米高处搭盖遮阳网，降温防暴雨，出苗后在傍晚或阴天揭草，遮阳网上午9~10时盖，下午4~5时揭，阴雨天不盖，并随幼苗的长大，逐渐增加光照时间。播种覆盖完毕后将育苗盘喷透水（水从穴盘底孔滴出），球茎茴香从种子萌发至第一-片真叶出现需8~10天，基质应保持较高的湿度，水分含量为最大持水量的85%~90%，从第一.片真叶到成苗约需20天，水分含量应保持在70%~75%。由于夏季温度高蒸发量大，每1~2天应喷1次水。苗期2叶1心后，结合喷水进行1~2次叶面喷肥，可选用2%~3%的尿素和磷酸二氢钾液喷洒。
②床土育苗 夏、秋育苗由于育苗期正处于气候炎热的季节，应选择四面通风、排水条件好、灌水方便的场地，做好防雨降温，最好配备遮阳网。苗床每平方米施腐熟有机肥2~3千克、硫酸铵0.05千克、过磷酸钙0.02~0.3千克，将这些肥料均匀掺入土中，耙平，然后开沟，沟距10厘米，沟深1厘米，将种子均匀的撒进沟内，然后覆土浇水。出苗后进行间苗，间隔2~3厘米留1株无病的健壮苗，3~4片真叶时再间苗1次，间隔4~5厘米。苗期应小水勤浇，保持土壤见干见湿，定植前浇1次透水，第二天切方，囤苗。播种后25~30天，4~5片真叶时定植。起苗时，要避免伤根。
③早春利用棚室或阳畦育苗每亩需用苗床 25~30平方米，播前用田园土60%、腐熟农家肥30%、鸡粪10%、复合肥0.3%配制苗床土，掺匀耧平后，浇足底水，覆盖0.5厘米厚的细土。按每平方米用种4克左右均匀撒播，播后覆盖0.3~0.4厘米厚的细土。出苗前宜保持温度为白天20~25°C（不超过28℃），夜间15°C左右。齐苗后浇1次小水，待水渗下后再覆0.5厘米厚的细土，保持温度为白天15~20°C，夜间10~15°C。1~2片真叶时剔除过密苗，3~4片真叶时按株距6厘米间苗和留苗。一般经30~35天，当苗高15厘米左右，具有5~6片真叶时，即可带土坨起苗移栽。
耕地前每亩施入腐熟细碎有机肥3000~5000千克，磷酸二铵20~25千克，硝酸钾或硫酸钾15千克。将地整平、整细后做畦，铺地膜，有条件的安装滴灌设备。幼苗5~6片真叶、高20厘米左右时定植。
苗床育苗的应在起苗前充分浇透水，带土坨定植，选择阴天或傍晚进行。畦宽120厘米每沟种3行，畦内行距不少于30厘米，株距25~30厘米，亩植6000株左右。在冬季温室栽培，弱光条件下不宜种植过密，以免光照不足，球茎过小，品质下降。种植时，尽量将叶鞘基部膨大的方向与栽植行的方向呈45°，以增加受光面积。种植后及时浇足定根水。
①肥水管理定植后 3~4天浇缓苗水，不宜过大，缓苗后中耕蹲苗10天左右，以促进根系生长。球茎开始膨大期至收获前小水勤浇，保持土壤湿润；球茎开始膨大时追第1次肥，过15天左右再追两次肥，每次每亩穴施有机肥100千克或氮、磷、钾三元复合肥15千克，结合浇水进行。浇水要根据生长情况而定，苗期适当少浇，防止叶片徒长，球茎开始膨大后要适当多浇，但要浇得均匀，不要忽干忽湿，以免造成球茎外层爆裂。
②中耕除草球茎茴香属 于浅根性蔬菜，因此，在中耕除草时，要注意浅除，以免碰伤根部。在土壤疏松不板结的情况下不必除草，可人工拔草。在叶鞘肥大期，最好结合培土进行最后的一-次中耕。后期植株较大，封垄后停止中耕。为了提高球茎的商品品质，应结合中耕除草对球茎进行培土，以盖住球茎露出新叶生长点为宜。经培土，球茎色白质脆，商品价值高。
③温湿度管理 定植后保持温度白天20~ 28°C、夜间15~20°C，茎叶生长期白天20~25°C、夜间10~12℃，球茎膨大期白天18~25°C、夜间10°C。保护地种植防止室内湿度过大，在早晨和盖席前应通风，天气较热的4月和10月采用上、下两道风口放风。在10月中旬以后应扣，上薄膜，刚扣膜时应打开大的通风口，逐步提高设施内的温度，不宜使温度突然升高，以日温15~20°C、夜温不低于10°C即可。立冬后气温持续下降，要及时加盖草帘，每天及时揭盖放风，以避免病害发生，同时增加二氧化碳浓度。
