台州小吃麻糍(台州特色小吃乌饭麻糍)
台州小吃麻糍(台州特色小吃乌饭麻糍)卷卷麻糍,其配料为豆沙馅,花生粉芝麻粉核桃粉,桂花。这款就是比较普通的,如果喜欢吃豆沙的可以吃这款。(PS:我不太喜欢这个豆沙的,我还是喜欢夹心的。)卷卷麻糍 夹心的乌饭麻糍配料:为葡萄干,花生仁,红糖,乌米,薄荷叶,芝麻,枸杞等等。个人觉得很甜,但是如果是第一次吃的,比较推荐这一款,还是口感比较丰富。(PS:今天回婆婆家带的就是这款。)沾糖麻糍 沾糖麻糍其配料为白芝麻,桂花,纯乌饭麻糍,秘制糖浆。这款就是原味的乌饭麻糍,一般来说不能吃糖的和不喜欢太甜的可以选择这款。尝尝原味的,喜欢甜定位可以沾糖吃。
乌饭麻糍,是我们台州地区的一种特色小吃,以前都是要到四月初八左右才会做的,现在基本上清明前后就已经开始做了。据说吃了乌饭麻糍,蚊子都不会叮你哦。[憨笑][憨笑]
乌饭叶
做乌饭麻糍最重要的原材料就是乌饭叶,把这种叶子清洗打汁过滤,变成黄绿色的水,然后用糯米去浸泡,浸泡完成后跟蒸糯米饭一样去蒸熟。之后就是和其他做麻糍的程序一样,放到捣臼里面捣成麻糍。加上各种各样的馅料做成你自己爱吃种类。一般来说,现在市面上也就三种是主流产品。
夹心乌饭麻糍
夹心的乌饭麻糍配料:为葡萄干,花生仁,红糖,乌米,薄荷叶,芝麻,枸杞等等。个人觉得很甜,但是如果是第一次吃的,比较推荐这一款,还是口感比较丰富。(PS:今天回婆婆家带的就是这款。)
沾糖麻糍
沾糖麻糍其配料为白芝麻,桂花,纯乌饭麻糍,秘制糖浆。这款就是原味的乌饭麻糍,一般来说不能吃糖的和不喜欢太甜的可以选择这款。尝尝原味的,喜欢甜定位可以沾糖吃。
卷卷麻糍
卷卷麻糍,其配料为豆沙馅,花生粉芝麻粉核桃粉,桂花。这款就是比较普通的,如果喜欢吃豆沙的可以吃这款。(PS:我不太喜欢这个豆沙的,我还是喜欢夹心的。)
现在的生活条件好起来了,很多东西都可以通过购买来省事了,但也缺少了很多乐趣。以前会受到很大的限制,现在有些时间更长了,更容易得到满足。但也失去了以前那种期待感,吃的东西也没有小时候那么香了。