小米南瓜花生粥的做法大全家常(茼蒿排骨粥小米黄豆粥)
小米南瓜花生粥的做法大全家常(茼蒿排骨粥小米黄豆粥)小米黄豆粥3放入洗净的排骨,再炖30分钟,加入盐、鸡粉、胡椒粉,搅匀,放入茼蒿,煮至熟软,将砂锅中的食材盛出,装入汤碗中即可。做法1芹菜切粒;茼蒿切碎。2砂锅中注入清水烧开,放入洗净的大米,搅匀,炖15分钟。
茼蒿排骨粥
功效:开胃消食
原料:茼蒿80克,芹菜50克,排骨100克,水发大米150克
调料:盐2克,鸡粉2克,胡椒粉少许
做法
1芹菜切粒;茼蒿切碎。
2砂锅中注入清水烧开,放入洗净的大米,搅匀,炖15分钟。
3放入洗净的排骨,再炖30分钟,加入盐、鸡粉、胡椒粉,搅匀,放入茼蒿,煮至熟软,将砂锅中的食材盛出,装入汤碗中即可。
小米黄豆粥
功效:健胃消食
原料:小米50克,水发黄豆80克,葱花少许
调料:盐2克
做法
1砂锅中注入清水,烧开,倒入洗净的黄豆。
2加入泡发好的小米,拌匀,煮30分钟至小米熟软。
3加入盐,拌匀,盛出做好的小米黄豆粥,装入碗中,放上葱花即可。
小米南瓜粥
原料:水发小米90克,南瓜110克,葱花少许
调料:盐2克,鸡粉2克
做法
1将洗净去皮的南瓜切成粒,装入盘中,待用。
2锅中注清水烧开,倒入洗好的小米,搅匀,烧开后用小火煮30分钟,至小米熟软。
3倒入南瓜,拌匀,用小火煮15分钟,至食材熟烂。
4放入鸡粉、盐,搅匀调味,盛入碗中,撒上葱花即可。
果仁燕麦粥
原料:水发大米120克,燕麦85克,核桃仁、巴旦木仁各35克,腰果、葡萄干各20克
做法
1把干果放入榨汁机干磨杯中,磨成粉末状,倒出,待用。
2砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,搅散。
3加入洗好的燕麦,搅拌匀。
4盖上盖,用小火煮30分钟,至食材熟透。
5揭开盖,倒入干果粉末。
6放入部分洗好的葡萄干,搅拌匀,略煮片刻,盛入碗中,撒上剩余的葡萄干即可。
核桃木耳粥
原料:大米200克,水发木耳45克,核桃仁20克,葱花少许
调料:盐2克,鸡粉2克,食用油适量
做法
1将洗净的木耳切成小块,装入盘中,待用。
2砂锅中注清水烧开,倒入泡发好的大米、木耳、核桃仁、食用油,拌匀。
3盖上盖,用小火煲30分钟,至大米熟烂。
4揭盖,加入盐、鸡粉拌匀调味,盛入碗中,撒上葱花即成。
上海青鱼肉粥
功效:增高助长
原料:鲜鲈鱼50克,上海青50克,水发大米95克
调料:盐2克,水淀粉2毫升
做法
1将洗净的上海青切粒,处理干净的鲈鱼切片。
2把鱼片装入碗中,放入盐、水淀粉,抓匀,腌渍10分钟。
3锅中注水烧开,倒入水发好的大米,煮30分钟至大米熟烂,倒入鱼片、上海青、盐,拌匀,盛出煮好的粥,装入碗中即可。
鱼肉海苔粥
功效:补钙
原料:鲈鱼肉80克,小白菜50克,海苔少许,大米65克
调料:盐少许
做法
1小白菜剁成末,鱼肉切段,去除鱼皮,海苔切碎。
2取榨汁机,将大米放入杯中,将大米磨成米碎,把鱼肉放入蒸锅中,蒸至鱼肉熟透,用勺子压碎。
3汤锅置于旺火上,加入清水、米碎,煮成米糊,加入盐、鱼肉、小白菜、海苔,把米糊装入碗中即可。
黑芝麻核桃粥
原料:黑芝麻15克,核桃仁30克,糙米120克
调料:白糖6克
做法
1将核桃仁倒入木臼,压碎,倒入碗中。
2汤锅中注清水烧热,倒入洗净的糙米,拌匀。
3盖上盖,煮30分钟至糙米熟软。
4倒入备好的核桃仁,拌匀。
5盖上盖,用小火煮10分钟至食材熟烂。
6倒入黑芝麻、白糖,拌匀,煮至白糖溶化,盛入碗中即可。
菠菜小银鱼面
原料:菠菜60克,鸡蛋1个,面条10克,水发银鱼干20克
调料:盐2克,鸡粉少许,食用油4毫升
做法
1将鸡蛋打入碗中搅散、拌匀,制成蛋液。
2洗净的菠菜切段,面条折成小段。
3锅中注清水烧开,放食用油、盐、鸡粉、银鱼干,煮沸后倒入面条,用中小火煮约4分钟,至面条熟软。
4倒入菠菜拌匀煮沸,倒入蛋液,煮至液面浮现蛋花即成。
西红柿鸡蛋打卤面
原料:面条80克,西红柿60克,鸡蛋1个,蒜末、葱花各少许
调料:盐、鸡粉各2克,番茄酱6毫升,水淀粉、食用油各适量
做法
1洗好的西红柿切块;鸡蛋打入碗中,打散,调成蛋液。
2锅中注清水烧开,加食用油,放入面条,煮熟,捞出待用。
3用油起锅,倒入蛋液,炒匀,盛入碗中,待用。
4锅底留油烧热,倒入蒜末、西红柿、蛋花、水、番茄酱、盐、鸡粉、水淀粉炒匀,浇在面条上,点缀上葱花即可。