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猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)搭配的食材包括辣椒,豆豉,干豆角等,都是一等一的下饭好料。今天菊子为大家推荐猪油渣的三种方法,烹饪手法主要用到猪油炒。怎么样都好吃。猪油渣是不适合煮汤的。除了当做零食品尝,和其他食材搭配成为抢手下饭菜是最常见的归宿了。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(1)

熬猪油的副产品是什么呢?

香酥爽口的猪油渣无疑了。

小时候吃猪油渣,很多时候是当零食吃的。

酥酥脆脆,或者加点盐,甚至有加糖的。

怎么样都好吃。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(2)

猪油渣是不适合煮汤的。

除了当做零食品尝,和其他食材搭配成为抢手下饭菜是最常见的归宿了。

今天菊子为大家推荐猪油渣的三种方法,烹饪手法主要用到猪油炒。

搭配的食材包括辣椒,豆豉,干豆角等,都是一等一的下饭好料。

简单易学,熬个猪油还多学会了几道菜,不要错过哟。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(3)

做这三道炒菜有个共通点。

就是快起锅的时候都会放蒜苗炒至断生再出锅。

蒜苗除了增加色泽的作用以外,就是去油去腻增香的好帮手了。

当然还有其他的炒猪油渣的方法,欢迎在评论区留言分享哈。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(4)

辣椒炒猪油渣

食材清单:

姜片 5g / 蒜片 5g / 青红椒段 150g / 猪油渣 250g

猪油 2勺 / 盐 1勺 / 生抽 1勺 / 蒜苗 少许

烹饪步骤

- step1 -

锅中下油烧热,姜蒜下锅炒香,再下青红椒段翻炒均匀。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(5)

- step2 -

接着加入油渣,调入盐和生抽继续翻炒均匀。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(6)

- step3 -

出锅前撒上一把蒜苗,翻炒至蒜苗断生就可以盛出装盘啦。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(7)

- step4 -

简单又开胃的辣椒炒猪油渣完成。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(8)

豆豉炒猪油渣

食材清单:

干辣椒 20g / 干豆豉 65g / 猪油渣 200g / 姜片 适量 / 蒜苗 适量

猪油 2勺 / 蒜片 适量 / 盐 1勺 / 陈醋 1勺 / 酱油 1勺 / 洋葱丝 少许

烹饪步骤

- step1 -

锅中下油烧热,下姜蒜片煸炒出香味,再下干辣椒段爆香。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(9)

- step2 -

接着加入豆豉翻炒均匀。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(10)

- step3 -

再把猪油渣下锅,加入盐,陈醋,酱油翻炒均匀入味。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(11)

- step4 -

然后再加半个洋葱丝翻炒均匀。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(12)

- step5 -

最后撒上蒜苗,同样是翻炒均匀至断生就可以装盘啦。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(13)

- step6 -

打工人必备下饭菜,豆豉炒猪油渣完成咯。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(14)

干豆角炒猪油渣

食材清单:

干豆角 100g / 猪油渣 200g / 青红椒段 100g

姜 适量 / 蒜 适量 / 盐 1勺 / 白糖 1勺 / 酱油 1勺 / 蒜苗 少许

烹饪步骤

- step1 -

干豆角用沸水浸泡1小时,沥出洗净切成小段备用。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(15)

- step2 -

起锅下油烧热,下猪油渣和姜蒜炒香,

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(16)

- step3 -

接着加入青红椒段翻炒均匀。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(17)

- step4 -

再加入干豆角继续翻炒均匀。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(18)

- step5 -

然后加入盐,白糖,酱油调味。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(19)

- step6 -

接着加入小半碗清水,煮3分钟左右。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(20)

- step7 -

最后同样加入蒜苗,翻炒均匀就可以装盘开吃了。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(21)

- step8 -

好吃又下饭的干豆角炒猪油渣,不要错过哦。

猪油渣的做法大全窍门(猪油渣的3种做法)(22)

菊子物语

猪油渣除了炒菜。

最简单的一种烹饪方法就是猪油拌饭。

记得不要放太多粒猪油渣。

米饭混合猪油的香味,然后突然间品尝到猪油渣的美味。

就仿佛山林中的一小缕清泉,味蕾体验得到了升华,是不可多得的圣物。

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