日本小姐姐吃中华料理（听日本小姐姐把中华料理名菜唱成歌）
日本小姐姐吃中华料理（听日本小姐姐把中华料理名菜唱成歌）今ではこれ無しじゃ作れない物があるある日会ってきたドッでっかい中華鍋虽然《深夜食堂》的剧版和电影版没有青椒肉丝小故事的翻拍，但是《深夜食堂》ost中未露脸却靠声线闪闪发光的福原希己江，在专辑《おいしいうた》中创作并弹唱了《酒蒸蛤蜊》、《炸鸡》、《青椒肉丝》等一系列“好玩又好吃”的民谣。她使用的乐器无非是简简单单一把妈妈的古典吉他，歌词无非是简简单单一份食谱，却让很多人听出了温暖和安心。日文版歌词：
说到日本的中华料理菜，麻婆豆腐是当仁不让的第一位，其次应该就是青椒肉丝了吧？那么青椒肉丝在日本到底有多人气呢？我们来看看霓虹金眼中的排名：
除去饺子、小笼包、炒饭之类的主食，作为料理菜而言，青椒肉丝果然紧随麻婆豆腐其后。究其原因可能是方便吃也方便做：不仅是中华料理店能点得到的定番，而且超市、便利店还买得到各种各样的调理包，甚至还分四川风、广东风以满足辣和甜各种口味，青椒和肉丝也随处可见、随手可买：
动画《中华小当家》中，刘昴星改良的、加入了柿子的青椒肉丝让他打破了阳泉酒家百年里不变的规矩：
漫画《深夜食堂》中，第135夜也是关于青椒肉丝的小故事：
虽然《深夜食堂》的剧版和电影版没有青椒肉丝小故事的翻拍，但是《深夜食堂》ost中未露脸却靠声线闪闪发光的福原希己江，在专辑《おいしいうた》中创作并弹唱了《酒蒸蛤蜊》、《炸鸡》、《青椒肉丝》等一系列“好玩又好吃”的民谣。
她使用的乐器无非是简简单单一把妈妈的古典吉他，歌词无非是简简单单一份食谱，却让很多人听出了温暖和安心。
日文版歌词：
ある日会ってきたドッでっかい中華鍋
今ではこれ無しじゃ作れない物がある
それはあなたも私も大好きな
その名も 青椒肉絲
作り方は至って簡単
野菜と お肉を強火（つよび）て炒（いた）めて
ピーマン パプリカ 筍（たけのこ） 牛肉も入れて
最後に愛のスパイス入れたら
もう直ぐ出来上がれ
ピーマン パプリカ 筍（たけのこ） 牛肉も入れて
サーと炒めたら出来上がり 青椒肉絲
如此可爱的日文歌词搭配如此轻快的旋律，很容易让人勾画出一个独居少女，下班或放学回家买了锅、买了菜、买了调味料，在两平米小厨房里唱着歌做着饭的模样——等等，这不就是很多在日留学生的日常嘛。
而福原希己江的众多听众中有一个中国山东小姐姐，因为尤其喜欢《青椒肉丝》，在大大小小的场合翻唱了多次，便是北大毕业、大学学习日语、深受日本文学与音乐影响、多次为日本诗歌翻译或谱曲的旅日音乐人，程璧。
程璧在东京
她在专辑《诗遇上歌》中，用谷川俊太郎的《春的临终》开篇；在专辑《早生的铃虫》中，诵唱金子美铃的《我和小鸟和铃铛》；前两天上线的《致少女》，则是寺山修司的诗作。
可以说是福原希己江的《青椒肉丝》带给程璧创作的启发，也可以说是程璧因为《青椒肉丝》而选择了创作的人生。
于是缘分使然，时隔几年，两位小姐姐在2020年的东京终于达成了合作，录制了中日双语版《青椒肉丝》。
中文版歌词：
有一天我去街上买了一只中华炒锅
大到让我发愁该把它收纳在哪里
但是现在没有它就无法完成美味
它的名字 是青椒肉丝
辛苦了～ 今天也～
我做了你最爱吃的东西哟
青椒彩椒竹笋 然后再把牛肉也加入
五颜六色的蔬菜啊 营养满分
青椒彩椒竹笋 然后再把牛肉也加入
最后撒上爱的调味料
做好啦～
什么！编曲依然只有吉他！什么！中文歌词居然是不考虑押韵的、完完全全的直译！
但是或许只有这份淳朴和熨帖，才与福原希己江原曲“落眼在琐碎事物”、“尊重日常的禅意”的初心匹配，才能成为让这首歌打动更多人心的原因。
程璧在福原希己江家中录制双语版《青椒肉丝》
被《青椒肉丝》打动了的中日网友纷纷评论：
「とにかくお腹いっぱい食べたくなる歌が満載です。」
（无论如何都是让人想要大快朵颐的歌。）
——亚马逊网友评论
「何度見ても癒されます！」
（无论几次都会被疗愈！）
——youtube网友评论
「 很可爱很俏皮的一首歌，听着听着就饿了。」
——微博网友评论
「 第一次发现，原来音乐也可以这样美味。」
——豆瓣网友评论
一段普通的生活片段，一道家常的中华料理，在中日两个热爱简单事物的小姐姐的歌里变得生动有趣。其实用有趣的视角看待生活的琐碎，每个人都会发现：一次超市减价的美好、一次赶上终电的幸福、一次把料理做成功的快乐。
换作是你，你最想要用音乐、文字、影像等等记录下来的料理又是什么呢？
