外卖店铺换新店名有什么好处（外卖商家问题归纳解读）
外卖店铺换新店名有什么好处（外卖商家问题归纳解读）(一)类型解析一、问题一：招牌不明显 3.店名、定位有问题-有心理准备，找不到及时联系商家询问。 4.致电商家询问：先确定好自身位置/定位附近较大地标-按提示路线寻找，或通过询问附近知名商铺来找无名小店。较大地标如：城中村居委会(留驾庄)、商业街某较大商铺(星河广场商业街)、某小区门口等。 5.骑手微信群询问：对某陌生商家寻找心里没底，接单后提前询问求助，以获取其他骑手提示。
外卖行业，商家“量”越多，一些“质”上存在问题的商家也增多，如：招牌不明显、多个店名、定位偏差等。这些商家不好找，让骑手寻找多耽搁时间，增加手中订单超时风险。
对此情况，应对要点分两方面：一是多熟悉商家情况；二是高效寻找-抓住要点。 寻找要点如下：
1.巷内小店-找小巷关键是弄清巷口(及附近)标志。
2.商铺招牌不明显-寻找时多加关注特殊招牌，如：红布条或门上纸片、白(黑)色招牌等。
3.店名、定位有问题-有心理准备，找不到及时联系商家询问。
4.致电商家询问：先确定好自身位置/定位附近较大地标-按提示路线寻找，或通过询问附近知名商铺来找无名小店。较大地标如：城中村居委会(留驾庄)、商业街某较大商铺(星河广场商业街)、某小区门口等。
5.骑手微信群询问：对某陌生商家寻找心里没底，接单后提前询问求助，以获取其他骑手提示。
一、问题一：招牌不明显
(一)类型解析
1.无正规招牌-门上挂红布条或贴纸片，专做外卖的巷内小店，位于街边小巷、城中村小巷内。
2.招牌低小-部分临街商铺，字体过小、或小店依附于某大商铺之下。
3.招牌颜色不显眼 a.浅(暗)色-白(黑)色为代表；b.部分品牌店颜色另类。
(二)商家举例
1.街边巷内小店(关键-巷口标志)
人民路(现代妇科医院南边院内)-炸串小青年、中银路(工行门洞内)-小碗菜、河东街(学院附中东边巷内)-咱家东北水饺东北菜、条山街(槐东北路路口对面)-川肴鲜炒小碗菜、建东巷-湘味木桶饭(门上纸片)、通康巷-舞者的店轻食沙拉。
2.城中村巷内小店
槐树凹：槐树凹居委会对面偏北巷内-PickME火锅杯·麻辣烫(门上纸片)
3.无正规招牌或招牌低小的临街商铺
南城墙街：路北/古街南口东-几家商铺挂红布条，其中外卖店“鱼加面”。
4.招牌为白(黑)色
槐树凹-普通小店：1)白色招牌 槐豫中路路北几家店，景妈煮馍、小续麻辣香锅、辣味轩·串串香；2)黑色招牌 蟹八方～。
品牌店：a.董先森韩式炸鸡(白色)，分店-圣惠路西、幸福庄南大巷等；b.云南过桥米线(黑色)，分店-星河广场商业街(黑底白字)。
5.颜色另类的品牌店
北京烤鸭(黑色)-贺村铺西区、北京烤鸭(白色)-河东东街、兰州拉面(黄色)-槐树凹东区。
(三)麻烦事件回顾
事件一：槐树凹巷内小店-火锅杯·麻辣烫
问题概述及具体情况：定位附近长时间没找到商家，耽搁时间导致手中两单超时。 1)该店无正规招牌-门上贴纸片，骑手对此情况不熟悉；2)商家联系不上-提示停机、又不回电(店员大妈手机操作不熟)。
应对处理：联系顾客加微信买单-说明配送途中出事故无法送到，赶到顾客定位附近点送达。消除超时配送可能引发的差评及退单风险；无需实际送到以避免严重超时。
相关麻烦情况：1.此单之前骑手因意外情况-摩托途中没油，推车加油累够呛。2.此单耽搁时间后，手中另一单又遇麻烦顾客给差评。具体情况：1)顾客地址不明-未写明具体房号；2)联系不畅-途中联系听不见对方声音、到后联系不上。结果未送到顾客手中，而是将外卖放到顾客所在家属院门房外桌子上、发在线信息后点送达。
事件二：南城墙街招牌不明显商铺-鱼加面
问题概述及具体情况：因商家出餐慢、骑手手机没电关机、顾客地址未能顺利找到，最终此单超时。1)手机没电关机在商家充电救急，未能报备加时；2)顾客所在酒店网店名与招牌不一致(贝壳酒店-格林豪泰酒店)，寻找耽搁时间。
相关麻烦情况：上一单洒餐赔偿五十元，书亦烧仙草(古街店)，四杯饮料因纸杯破漏全洒漏。古街本就属于外卖“烂”地方-步行费时致使配送时间紧张；该店饮料纸杯又“质”差-倒后破漏。
二、问题二：网店名与招牌不同
(一)类型解析
1.一些业内知名商家-多熟悉了解。
2.某些餐品花式叫法引出商铺花式店名-单独了解、区别位于各处巷内商铺的不同店名。如：“烤肉饭”的叫法有烤肉拌饭·脆皮鸡饭、蟹黄拌饭、(某某)卤肉饭；“咖哩鸡排饭”可分开叫。
3.其他一些单少无名商家-找不到时联系商家询问。
(二)知名商家举例
乔家庄-米粒家·爆炒小碗菜(大师傅菜馆)、高家垣-吃乎黄焖鸡米饭(井已面馆)、贺村铺西区-广东肠粉炒粉(西安名吃)。不完全符合：原王庄-好食在蒸菜馆(伍味蒸菜)、贺村铺西区-咱家面馆(家门口面馆盖饭)。
三、问题三：定位偏差
1.业内知名商家-熟悉了解情况。如：北郊五洲观澜店-定位偏南天逸公园、京之宴北京烤鸭(学院北路店)-定位留驾庄巷内、边小丫包子坊(华源豪庭店)-定位涑水街边/文字正确华源豪庭北区等。
2.各处单少无名商家-联系商家询问，先确定好自身位置按提示路线寻找，或通过询问附近知名商铺找无名小店。如：槐树凹、留驾庄、星河城商业街、涑水街以北、圣惠路等处。
