一般自己在家怎么制作辣条(只要掌握好比例)
一般自己在家怎么制作辣条(只要掌握好比例)腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。1.预防心血管疾病3、锅中倒油烧热,放入葱、姜、蒜炸香,捞出不用,再放入中粗辣椒粉、小茴香和红99火锅底料,炒散炒香。4、放入腐竹,小火炒拌均匀,在放入花椒粉和五香粉,倒入少许香油,混合均匀即可盛出。腐竹味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的功效。
辣条是大家小时候都喜欢的一种小吃零食,味道麻辣鲜香,种类多样,有一种吃了一口就停不下来的诱惑。
By 九_儿
用料
- 腐竹
- 中粗辣椒粉
- 小茴香
- 花椒粉
- 五香粉
- 葱
- 姜
- 蒜
- 红99火锅底料
- 香油
做法步骤
1、将腐竹折成合适的长度备用,然后放入冷水中浸泡至完全变软,然后取出晾凉。
2、锅中放入适量的食用油,烧热之后将腐竹放入锅中开小火开始煎,煎到表面金黄之后就可以捞出备用了。
3、锅中倒油烧热,放入葱、姜、蒜炸香,捞出不用,再放入中粗辣椒粉、小茴香和红99火锅底料,炒散炒香。
4、放入腐竹,小火炒拌均匀,在放入花椒粉和五香粉,倒入少许香油,混合均匀即可盛出。
腐竹的营养功效
腐竹味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的功效。
1.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
2.促进生长发育
防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
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