70年江南鱼米之乡（巧夺天工鱼米之乡）

70年江南鱼米之乡（巧夺天工鱼米之乡）“‘里运河-高邮灌区’的形成，与高邮的自然风貌有不可分割的关系。”高邮市水利局副局长李江安说，从空中鸟瞰高邮城，运河大堤高于城区，形成的落差使城区像一块盆地，大运河则成了“悬河”，因此高邮又称“盂城”。大运河淮阴至瓜洲段流经这里唤作“里运河”，每年淮河行洪、淮水南下，必经高邮湖，河水上涨极易泛滥。处于里下河地区的高邮同样河道密布，自古以来也是饱受水患。“里运河-高邮灌区”位于淮河下游、运河之畔，引用运河水源自流，灌溉高邮万顷良田。在水乡兴化垛田，人们依“垛”而作，依“垛”而居，一座座垛田“漂浮”水上，水系纵横，一望无际——这就是“江苏兴化垛田传统农业系统”展现的“千岛风光”。“吃水不忘挖井人，如今的灌排工程，是千百年来兴化人民改造自然、勤劳智慧的结晶。”原兴化水利局局长刘文风说，兴化境内河道纵横，是里下河地区三大洼地中最低洼的地方，俗称“锅底洼”，历来饱受洪涝侵害。为应对水患，先民在浅水草

来源：【交汇点新闻客户端】

10月6日，2022年世界灌溉工程遗产名录公布，江苏省兴化垛田灌排工程体系和四川省通济堰、浙江省松阳松古灌区、江西省崇义上堡梯田上榜。加上去年入选的江苏里运河-高邮灌区，江苏已拥有两处世界灌溉工程遗产。

世界灌溉工程遗产都有哪些评选标准，对现代水利工程建设有什么借鉴，江苏还有哪些重磅“灌溉遗产”？新华日报·交汇点记者采访了有关各方。

勤劳智慧，造就“世界级工程”

在水乡兴化垛田，人们依“垛”而作，依“垛”而居，一座座垛田“漂浮”水上，水系纵横，一望无际——这就是“江苏兴化垛田传统农业系统”展现的“千岛风光”。

“吃水不忘挖井人，如今的灌排工程，是千百年来兴化人民改造自然、勤劳智慧的结晶。”原兴化水利局局长刘文风说，兴化境内河道纵横，是里下河地区三大洼地中最低洼的地方，俗称“锅底洼”，历来饱受洪涝侵害。为应对水患，先民在浅水草滩架木浮田、垒土成垛，将取出的河泥翻到河沟之间田面上，再往上罱泥浇浆，形成高出水面1米以上的台状高地，逐步形成如今的垛田。

据考证，兴化垛田灌排工程最早可追溯唐代，明代中后期发展成圩堤、灌排渠道、水闸等复合灌排工程体系，沿用至今。由于垛与垛之间四面环水，状如海上小岛，水底淤泥本身很肥沃，泥浆浇到垛田上，不但解决水肥问题，还有很好的保温效果，并抵挡了洪水袭击。

处于里下河地区的高邮同样河道密布，自古以来也是饱受水患。“里运河-高邮灌区”位于淮河下游、运河之畔，引用运河水源自流，灌溉高邮万顷良田。

“‘里运河-高邮灌区’的形成，与高邮的自然风貌有不可分割的关系。”高邮市水利局副局长李江安说，从空中鸟瞰高邮城，运河大堤高于城区，形成的落差使城区像一块盆地，大运河则成了“悬河”，因此高邮又称“盂城”。大运河淮阴至瓜洲段流经这里唤作“里运河”，每年淮河行洪、淮水南下，必经高邮湖，河水上涨极易泛滥。

“里运河-高邮灌区”引水灌溉最早同样可追溯1200多年前的唐朝，起初水闸的功能只是减水，可运河还有航运功能，水位过低，漕运舟船无法通行；水位过高，河堤有决口风险。后来，古人通过工程措施，形成湖、河、潭三大蓄水载体，建成水闸、水洞、水关、水坝四类灌溉调水通道，对水闸减水的同时，还利用多余水量灌溉，这和同为世界灌溉遗产的成都都江堰水利工程有“异曲同工之妙”。

对江苏两处“世界灌溉遗产”，有关人士给予了极高评价。兴化市河长办专职主任王敏说，兴化垛田灌排工程体系为“国内外唯一、里下河腹地独有”，是兴化先民利用自然、改造自然、并与自然和谐相处的结晶与典范，在世界灌溉与排水工程史上有重要地位。而参与里运河-高邮灌区申遗的浙江水利水电学院刘学应教授称，古代高邮通过水利设施，实现了调节旱涝的水位平衡以及兼顾灌溉、漕运的功能平衡，变水害为水利，在当时可谓“世界级水准”，具有其独特的历史价值、科学价值、经济价值和生态价值。

历经千年，保存完好一直使用

千百年来，兴化垛田灌排工程体系沿用至今，不仅如此，这里的搁种法、劚岸、戽水、罱泥、扒苲、搌水草等传统农田水利耕作方式一直保留使用，旧式而古老的农具不仅承担着农业生产，也是传递祖辈坚韧、勤劳意志的重要介质。

在里运河-高邮灌区，平津堰、南水关洞、南关坝、子婴闸等堰、坝闸水工设施遗产点保存完好，子婴闸、界首小闸、南水关洞、琵琶洞和车逻闸经历次修建，主体结构一直沿用至今。

“保存完好且一直使用，正是世界遗产的重要评选标准。”河海大学农业科学与工程学院院长陈菁告诉记者，世界灌溉工程遗产评选，要求有百年以上历史，至今仍然使用，且能够适应现代生产生活方式。

“一直使用”，源于古人灌溉工程具有持久的生命力和实用价值。兴化市农业农村局局长邵国昱介绍说，垛田土壤多为腐殖土，含有多种微量元素，四面环水通风好、光照足，方便浇灌又极易排水，在保持土壤湿度的同时，又不会出现积水。因而垛田成为龙香芋、香葱的最佳生长地。其中，兴化香葱一年四季生长于垛田之上，是兴化垛田传统农业系统中的重要农产品，成为受欧盟保护的中国地理标志产品。“垛田每年种两季香葱、一季龙香芋，每亩收益在1.6万至2万元。”兴化市垛田街道高家荡村党总支书记张泉说。

“适应现代生产生活方式”，是对世界灌溉工程遗产的可持续性要求。李江安介绍，里运河-高邮灌区入选世界灌溉工程遗产，背后是灌区越来越完善的保护、开发和利用，在保护古代工程的同时，运用现代化技术升级改造。沿运河闸洞以前靠人工开合，如今配备了自动化控制闸门，可以实现远程遥测遥控、视频监控，推动灌溉从“大水漫灌”向“高效集约”转变。

为方便农田用水，里运河-高邮灌区管理处给闸洞配上二维码，农民微信一扫，就知道什么时间开闸、什么时间关闸，用水早知道、农事早安排。“灌区内农田灌溉一亩地只要20元，灌区外一亩田却要40元。”高邮市界首镇农民卢登荣说，闸洞配备了自动化控制闸门，种田省钱又省力。

在古代水工设施基础上，两大灌溉工程不断扩建。高邮灌区管理处主任胡锦辉介绍，目前灌区内有干渠9条、支渠127条、斗渠3250条、田间建筑物1.85万余座，形成干、支、斗渠三级渠道，以及大、中、小沟相互连通的排水工程体系，灌溉面积由明清时期的几万亩，发展到现在50多万亩，最高峰时可达63万亩。邵国昱介绍，兴化疏浚垛田村庄周边河道和主要生产河道，对灌排工程全面整治，使工程发挥了排水、灌溉、防洪、航运、人居、生态、水土保持的复合功能，灌溉总面积近53平方公里。

与水“斗争”，成就江苏“鱼米之乡”

江苏位于长江、淮河下游，全省1/6面积为水域，江河湖海俱全，千百年来既受水的滋养，也遭遇水的困扰。从某种意义上说，江苏“鱼米之乡”的成就史，也是一部化水患为水利的灌溉史。

“这在江苏大地留下丰富的灌溉工程遗产。”陈菁说，除了兴化垛田和里运河-高邮灌区外，江苏还有洪泽湖大堤、塘浦圩田系统等一批具有地域特色、历史传承久远的水利遗产。

位于淮安市洪泽湖东岸长70公里的洪泽湖大堤，兼顾防洪蓄水灌溉等功能，如今正申报世界灌溉工程遗产。陈菁介绍，历史上黄河夺淮入海，多次向南改道，在清口上游的洪泽凹陷区形成洪泽湖。为配合清口枢纽“蓄清刷黄”“束水攻沙”的工程策略，解决黄、淮运交汇处泥沙淤积，明清两代在洪泽湖东侧加筑土坝石堤，工程历时171年，建筑了水流制导、调节、分水、平水、水文观测、防洪排涝等大型工程，被评价为“人类农业文明时期东方水利水运工程技术的最高水平”。

如果说修建大堤是给洪泽湖戴了“紧箍咒”，那么一系列泄洪、灌溉工程则相当于给洪泽湖装了“解压阀”。治淮70年来，洪泽湖先后建成四条主要泄洪通道，分别将淮河上游来水引入长江、苏北灌溉总渠等江河。

“苏湖熟，天下足。”在太湖流域，“塘浦圩田”通过纵横交错的人工水网（“塘浦”），把原来的低洼涝地变成了良田，并伴随着人工河道挖掘，在太湖流域形成物产丰饶的“鱼米之乡”。

和里下河地区类似，太湖流域同样是一片水乡泽国。聪明的古人用竹篱笆、木头做成墙，将泥土和水逐渐分离开，形成了纵横交错的河流和可以耕种的土地。其中，与太湖岸线平行的叫做“塘”，垂直的称为“浦”“溇”“港”，挖出的泥土堆在土墙四周，形成犹如城墙般的堤坝，人们把它唤作“圩”。水行于圩外，田成于圩内，造出大面积圩田。

史载，塘浦圩田系统初创于春秋，成型于两宋。杨万里《圩丁词十解》这样描述塘浦圩田：“圩者，围也！内以围田，外以围水。每一圩方数十里，如大城，中有河渠，外有门闸，旱则开闸，潦则闭闸，拒江湖水之害，旱涝不及，为农美利。”

塘浦圩田系统延续至今，塑就了太湖流域的水乡机理。可在沿海地区盐城，一段海塘工程已湮没于历史的尘烟，化为今天一条国道的一部分——204国道。

北宋1023年，范仲淹出任泰州西溪(今东台市区西)盐官期间，上书泰州知州张纶修筑捍海堰，“来洪水不伤害盐业，挡潮水不伤害庄稼”。堤堰建成后，外出逃荒的三千余民户回归家乡，农灶两受其利，东台沿海地区连续九十多年未受海潮侵袭，周边拥有了大量良田。

斗转星移，沧海桑田。随着近岸浅海相继成陆，民国起废灶兴垦，围垦植棉，范公堤失却捍海功能。如今，随着江苏公路交通发展，204国道迁址拓宽，不少地段已离开了古范公堤，但大丰区草堰镇境内仍保存有范公堤残段。

人水和谐，治水理念“古为今用”

从兴化垛田到太湖圩田，从洪泽湖大堤到里运河-高邮灌区，灌溉遗产见证了勤劳智慧的江苏人民与水抗争、改造自然的奋斗历程，为我们留下了丰厚的文化遗产和宝贵的精神财富。

“河有万弯多碧水，田无一垛不黄花”——在水乡兴化，灌溉工程成就的水乡奇观，成为乡村旅游的大地景观，一年一度的“千垛菜花节”，吸引了大批游客。为保护垛田景观，2020年11月江苏发布了《泰州市垛田保护条例》，明确了垛田的保护规划、管理、利用和传承。作为不可移动文物，兴化垛田还被列为国家第八批文物保护单位。

高邮灌区建造工艺尤为突出，平津堰遗址同样是全国重点文物保护单位，南关坝主体为条石结构，基础为密集杉木桩，周边为三合土；各条石间用石灰糯米汁灌注，用铁锭连接，坝面形成流线型溢流面。这样结构严谨的坝体，历经千百年洪水考验仍保存完好。加上灌区丰富的浅滩湿地，野生动植物达500多种，以及“稻鸭共作”的立体种养，很有旅游开发价值。

如今，省内多地认识到水脉遗址的旅游价值，并将其开发成特色旅游目的地。中科院南京地理与湖泊研究所研究员陈雯建议，在开发灌溉旅游的同时，切勿忘记遗产蕴含的文化内涵。“我们要回味农业耕作的根本，传承先人的发展理念与劳动观念，在欣赏菜花美景、湖田风貌的同时，莫忘了灌溉工程、农事活动的价值，感受‘粒粒皆辛苦’的教益。”

“保护利用灌溉遗产，不仅展示工程的历史文化、物质形态，更要汲取先人的智慧理念‘古为今用’。”中国水利学会水利史与水利遗产专业委员会会长谭徐明认为，体系化是我国传承千年的灌溉工程思想。像“里运河-高邮灌区”的先进性，不仅体现在修筑堤堰调节运河水位，遵循“防不足，泄有余”的治水思路，还体现在综合利用闸、洞、关、坝调水通道，形成完整的灌溉用水体系。这启示我们在修建水利工程时，要从规划入手，注重系统思维，充分利用当地水土资源，因地制宜、因势利导。

世界灌溉工程遗产历经千年洪水冲刷屹立不倒，验证了其在工程技术上的成功。“在工业不发达的古代，人们采用‘四两拨千斤’的方法，就巧妙地利用自然、规避灾害甚至变废为宝，让水与田、灌与耕巧妙结合。”陈雯认为，这些如今依然发挥作用的灌溉工程，体现出古人“人水合一”、人与自然和谐发展的理念，其低成本、绿色循环、可持续发展的理念永不过时。

“正是先民们利用自然，合理地对自然进行改造，让江苏成为‘鱼米之乡’，从中折射出的是江苏先民们务实、精巧的精神内核。”陈菁表示，社会快速发展，我们不妨静下心来，重视和挖掘古人与自然相处的智慧，在不损害大自然的情况下，从大自然中获得辅助生产资料，从自然中获取生产力。站在今天的角度，农业水利工程不一定要求大求全，可以以微尺度的形式，进行“低影响开发”，实行多样化改造。

新华日报·交汇点记者 洪叶 叶真 程晓琳 吴琼 顾巍钟

编辑: 刘春

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