本地人的撸串(在银川请来这里撸串)
本地人的撸串(在银川请来这里撸串)宁夏人有一种说法:“西夏X5配烧烤,外地来人全放倒!” 当然是啤酒每一口都能让你灵魂出窍,让每一个前来旅游的食客着了魔!撸串,和什么最配呢?
如果你是一个爱旅游又挑剔的撸串狂人,必须得去宁夏,提到宁夏就不得不说银川。作为《人生一串》打卡的必经之地,银川绝对是撸串天堂的典型代表!
宁夏当地人的口味挑剔,对味道的追求高,撸羊肉串儿则是大多数宁夏人的夜生活中,必不可少的“精神”食粮。
为什么宁夏人偏爱羊肉串儿?因为宁夏盐池的滩羊肉,肉块大,香气浓郁,不仅在卖相上独树一帜,口味更是有淡淡的木香,入口多汁有嚼劲,完全没有羊肉的膻味。
所以这里的串儿不一般,
每一口都能让你灵魂出窍,
让每一个前来旅游的食客着了魔!
撸串,和什么最配呢?
当然是啤酒
宁夏人有一种说法:“西夏X5配烧烤,外地来人全放倒!”
西夏啤酒以优良的品质,醇香的口感深受宁夏人的喜爱。不仅如此,每一个来宁夏旅游的人,尝过西夏啤酒都一秒爱上。
“大排档的烤串 冰镇西夏啤酒!”马路边儿一排塑料桌椅一溜儿码齐,就着小二哥现烤的烟熏火燎的串儿,左手拿钎子搁嘴边儿一撸,右手举起扎啤杯嚷嚷着“干”,然后“叮当”一碰,甩开腮帮子,撩开后槽牙,一口冰啤下肚儿,五脏六腑透着那个舒坦。这个画面,是个宁夏人都熟悉!
所以这个时候,
贴心的小编为各位吃货
推荐宁夏银川当地人最爱的10家特色烧烤店
当然,还有最最最不可缺少的啤酒~
要知道以下店铺的位置
可是银川“网红们”的聚集地
银川最红火的“烧烤一条街”非新一中莫属
银川最繁华的“潮流一条街”非新华街莫属
银川美食汇集最齐全的非民生花园莫属
来宁夏旅游的小伙伴,可千万不能错过哦~
01
天天烧烤
民生花园
小编重点推荐他家的“天天小串”,精挑细选滩羊肉,现场分割腌制,特色竹签串肉,大火炙烤,配以独家秘料,一口气可以吃下数十串,根本停不下来!
推荐啤酒:西夏纯生啤酒
人生一串,人手一瓶
02
四喜烧烤
福州北街
这家店绝对是夜猫子的聚集地,他家的“四喜烤鱼”口味奇绝,虽发源于重庆巫溪县,却发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,营养丰富,独具风味。
推荐啤酒:西夏纯生啤酒
烤鱼陪酒,天长地久
03
百合谷
新华东街东城人家
他家的“石板草鱼”肉质鲜嫩,爽滑弹口,入口即化,当真是应了那句辣、滑、爽的吃鱼三字真诀。
推荐啤酒:西夏纯生啤酒、西夏小麦白啤酒
石板草鱼配啤酒,鲜到闭眼海边走
04
好乐汇
新华东街生活巷
这是一家烧烤集KTV于一体的时尚火吧,他家的“牛肉暖锅”简直就是冬季里吃货们的滋补佳品。冬天吃牛肉有暖胃作用,中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
推荐啤酒:西夏小麦白啤酒
牛肉暖锅配啤酒,鱼和熊掌亦兼得
05
易烤天下
新一中
有着超高口碑,菜品相当丰盛,环境堪称一流,既不失烟火儿味又环境舒适。
滩羊羊棒骨精选滩羊羊腱子,肉感细腻、无膻味、成品色泽红亮、肉质软烂,是冬季大补之美味。
小香菇焖牛蹄精选大黄牛蹄,配天然野香菇,压制一个半小时,成品色泽鲜亮,肉质滑嫩,入口即化。
砂锅全家福精选优质小土鸡、羊肉、牛肉丸子、海虾、午餐肉、白菜、上火炖之、成品汤色黄亮、口感爽滑、营养之上品。
推荐啤酒:西夏纯生啤酒
哪怕是一个人的夜,也是一个人的爱
06
七公江湖烤翅
新一中
既然叫七公江湖烤翅那不得不提的就是他家的“烤翅”。盐局黄金翅、十里留香翅、麻辣翻天翅、秘制卤烤翅、真味香辣翅、蜜汁红云翅、青云香菇翅、柠檬果香翅、哈哈可乐翅,或辣香浓烈,或馥郁怡人;或清新雅淡、唇齿留香;或焦酥嫩滑、回味醇厚···
推荐啤酒:西夏纯生啤酒
烤翅配啤酒,脆滑而不焦,满嘴尽油香
07
花之林
文萃北街叠翠园
重点推荐“酥骨鱼”,锅底铺竹片若干,接着放入辅料,料上边放鱼,然后把砂锅置于炉火上,大火"料窨",这是鱼好吃不好吃的关键,然后加入优质小米水,水要超过最上层鱼。锅内鱼汤沸腾后,把火劲调小,火劲大小以锅内鱼汤微滚而不沸腾为佳。大约3到6个小时鱼即可以出锅。骨酥刺烂,鱼形完整,营养滋补,老少皆宜。
推荐啤酒:西夏纯生啤酒
酥骨鱼配啤酒,鱼在口中游
08
国强手抓
北京西路
国强手抓羊肉的基本制做方法和过程主要的四个环节.其一是选料,必须是上等的绵羯羊(生长期在8--10个月为宜)。其二是过水,也就是用清水泡制一定的时间。其三是煮制,按照国强配方精心操作。其四是分切盛盘。经过精工细做出来的手抓羊肉其特点是肉质鲜嫩、清香可口、回味无穷、老少皆宜。
推荐啤酒:西夏纯生啤酒
忠于原味,过一把英雄豪杰的瘾
09
烧烤客栈
新华东街东城人家
“诸葛烤鱼”搜集了大量三国时期民间饮食的原始资料,取证民间,终获烤鱼秘方,在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式,并结合八大菜系的基础上,经过了上千次的试验,反复调整配方,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,最终研发形成了“先烤后炖”的独特烹饪方法,边吃边以小火持续炖煮,味道别具特色。
推荐啤酒:西夏纯生啤酒
口味幽香,油而不腻
10
御烤天下
新华东街东城人家
“锡纸大虾”通过锡纸包裹的基围虾,美味得以保留,各种香料的调制,再加上美味的配菜,然后放入烤箱中炙烤20分钟,将美味一起融合,带来了一次味觉的享受。
推荐啤酒:西夏纯生啤酒
没有锡纸大虾配啤酒,夜生活都白溜走
如果你热爱旅游,并且是个名副其实的吃货
那一定要来宁夏,
在喷香扑鼻烧烤摊儿,跟三五个好友
点上几瓶啤酒,
然后抡圆了膀子大口吃肉大碗喝酒,
那感觉别提有多爽
在银川,撸一场最有回忆的串,
喝一壶醉生梦死的酒。
银川
撸串的地方还有很多
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让我们一起吃起来~