减肥喝哪种蛋白粉比较好（哪种蛋白粉比较好）
减肥喝哪种蛋白粉比较好（哪种蛋白粉比较好）酪蛋白也是完全蛋白，但不同于乳清蛋白的是，酪蛋白的吸收更慢。所以，在很多研究中，在入睡之前摄入酪蛋白，更容易增加睡眠期间的蛋白质合成。和乳清蛋白质一样，酪蛋白也来源于奶制品。比如牛奶中，含有近80%的酪蛋白，而20%是乳清蛋白。奶类以及奶制品中都富含乳清蛋白，而乳清蛋白是完全蛋白，所以能更好地为人体服务。而且乳清蛋白质中含有最多的白氨酸，它能在训练后最大程度地刺激肌肉蛋白的修复合成。这是其他蛋白所不能比的。而且，乳清蛋白质的“可塑性”很高，它可以用很多人都东西混合在一起，然后调味出不同的风味，比如做奶昔，和燕麦、香蕉等等混合调味增加口味。当然，它也有弱点，比如一些乳糖不耐受的人群，摄入乳清蛋白质一定量后会造成肠胃不适。
如果你正在减肥，或者增肌，都知道在饮食中的蛋白质摄入量。但是很多人都不知道，蛋白质的摄入来源不同，含有的蛋白质也不同，比如乳清蛋白、酪蛋白、胶原蛋白、大豆蛋白等等。而每一种蛋白粉特色和优势不太一样。
我们在市面上常见到的主要为乳清蛋白和酪蛋白，而植物性的蛋白质，比如大豆蛋白也越来越受很多人欢迎。
不过，每一种蛋白质都有自己的特色和优势，即便是乳清蛋白和酪蛋白占据主要领导地位，但是也无法替代其他的蛋白质。
所以，很多人有「哪种蛋白粉最好？哪种口味最好喝？哪种添加物最少？」等问题。下面我们就一起来聊一聊每一种蛋白质的优势和特色，看看你适合哪一种？
全能代表：乳清蛋白奶类以及奶制品中都富含乳清蛋白，而乳清蛋白是完全蛋白，所以能更好地为人体服务。而且乳清蛋白质中含有最多的白氨酸，它能在训练后最大程度地刺激肌肉蛋白的修复合成。这是其他蛋白所不能比的。
而且，乳清蛋白质的“可塑性”很高，它可以用很多人都东西混合在一起，然后调味出不同的风味，比如做奶昔，和燕麦、香蕉等等混合调味增加口味。
当然，它也有弱点，比如一些乳糖不耐受的人群，摄入乳清蛋白质一定量后会造成肠胃不适。
适合睡前摄入：酪蛋白和乳清蛋白质一样，酪蛋白也来源于奶制品。比如牛奶中，含有近80%的酪蛋白，而20%是乳清蛋白。
酪蛋白也是完全蛋白，但不同于乳清蛋白的是，酪蛋白的吸收更慢。所以，在很多研究中，在入睡之前摄入酪蛋白，更容易增加睡眠期间的蛋白质合成。
比如2015年，马斯特里赫特大学的Tim Snijders博士通过研究发现，一些在睡前摄入27.5克的酪蛋白的人，其肌肉的大小，以及其力量都有明显增加。
最适合素食者：豌豆蛋白乳清蛋白和酪蛋白虽然在市场上和欢迎程度上有绝对的位置，但是对于素食主义者来说，豌豆蛋白是主要选择之一。
有研究证明，在阻力训练、耐力训练之后摄入豌豆蛋白后，与乳清在刺激肌肉生长方面，同样有效。所以，对于纯素食主义者来说，豌豆蛋白是不错的选择。
素食主义者的另一个最佳选择：大豆蛋白曾有传言说，大豆蛋白能使睾酮素下降，继而不利于肌肉的合成，所以大部分健身者都舍弃了这一蛋白质的摄入来源。
然而，2018年发表在《 Scientific Reports 》上的一项研究发现，食用大豆蛋白后并不会显著改变雄性激素的状态。
此外，在进行阻力训练时，相对于动物性蛋白在肌肉力量与减脂的效果，大豆蛋白同样有效，即便效果稍差，但是对于素食主义者来说，也是主要摄入来源之一。
适合不吃乳制品，或者乳糖不耐受的训练者：杏仁蛋白杏仁蛋白在市场上属于新宠儿，是乳糖不耐受和纯素食主义者的主要蛋白来源之一。而且因为杏仁独特的风味，备受欢迎。也可以在奶昔中加入，或者烘焙食物时加入，不仅提升风味，也可以增加营养素。
一份杏仁蛋白通常除了含有丰富的蛋白质以外，还富含膳食纤维、钙等矿物质。
对部分女性来说，胶原蛋白并不陌生。一些商家也会加入胶原蛋白的概念进行营销，所以胶原蛋白也成了近几年的新宠儿。
一些商家的宣传中，胶原蛋白的保健食品，维护毛发、改善皮肤、增强关节和肌肉。但事实上，胶原蛋白保健食品与胶原蛋白其实是两个概念。胶原蛋白保健食品以胶原蛋白肽的形式出现，胶原蛋白肽并不是完整的蛋白质。
胶原蛋白对肌肉修复并没有好处，因为它不是人体必需的氨基酸。而至于胶原蛋白对关节和皮肤的研究，现在大多都是被厂商赞助的研究，所以我们现在不置可否。
但是217建议，爱美的同学可以以食物的方式摄入胶原蛋白，这或许对皮肤有一定的好处。
217最后说：以上就是比较常见的蛋白质的分类，以及在一定场景下的使用。总结为：
乳清蛋白最常见；酪蛋白适合睡前吃；胶原蛋白粉最适合当保健食品；素食者、不吃乳制品的人可以选豌豆蛋白、大豆蛋白和杏仁高蛋白。
