鹰嘴豆蔬菜沙拉(鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法)
鹰嘴豆蔬菜沙拉(鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法)豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;----------4、花生沙拉酱汁:将花生碎、洋葱末、原味优格、柠檬汁、芥末酱和盐放入碗中,混合搅拌均匀5、将鹰嘴豆、甜红椒、小番茄块和花生沙拉酱汁混合拌匀,装盘即可6、香甜沙拉酱汁配鹰嘴豆和蔬菜,有饱腹感又健康无负担
By 方太生活家
用料
- 鹰嘴豆 80克
- 球生菜 60克
- 甜红椒 100克
- 小番茄 6颗
- 花生崔 10克
- 甜洋葱 10克
- 原味优格(酸奶) 20毫升
- 柠檬汁 1小匙
- 芥末酱 半小匙
- 盐 2克
做法步骤
1、食材准备,鹰嘴豆加3倍的清水,提前一晚泡发
2、取出泡发好的鹰嘴豆,放入小锅中,倒入3杯清水,少许盐;打开方太灶具电源,火力调节至B档位煮开,然后火力调节至3档位中小火,继续煮15分钟,将煮熟的鹰嘴豆过筛并静置冷却备用
3、球生菜洗净沥干水分后,切段;甜洋葱切末、甜红椒切成1.5厘米X1.5厘米大小的方丁,小番茄切4等分
4、花生沙拉酱汁:将花生碎、洋葱末、原味优格、柠檬汁、芥末酱和盐放入碗中,混合搅拌均匀
5、将鹰嘴豆、甜红椒、小番茄块和花生沙拉酱汁混合拌匀,装盘即可
6、香甜沙拉酱汁配鹰嘴豆和蔬菜,有饱腹感又健康无负担
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