屏芯智能餐饮系统教程（深耕餐饮市场近10年）

屏芯智能餐饮系统教程（深耕餐饮市场近10年）其次，基于此类信息，团队还能为餐饮行业接入其他生态链企业和服务，比如，餐饮人力咨询和食材供应链等。餐企的财务数据被掌握之后，团队还可据此建立风控模型，引入金融功能解决餐厅的资金问题。在郭佳肃看来，首先，只有有价值的标准餐饮数据不断汇集，开餐馆便不再是难事。比如，一个想开餐厅的人，可以通过这些数据了解哪些区域的坪效最高、哪些菜品最受欢迎、店面多大最合适等等。这些信息全部由数据提供决策支持，不再凭借人为判断。餐饮行业信息化持续推进 驱动产业生态链完善升级时间追溯到2008年，郭佳肃成立了“屏芯科技”，从“通信人”转变为了“餐饮人”。此后的三四年时间里，团队先后开发了“点菜宝”手持硬件设备，以及从前台收银到后厨管理的一整套ERP系统。几年的发展，屏芯科技的系统已在数万家餐饮商家运营。但值得注意的，此前团队研发的ERP系统虽然帮助餐馆提升了运营效率，但每个餐厅是孤立的点。而且，郭佳肃也认为，“这种

屏芯科技的创始人郭佳肃在回顾自己的职业生涯时，曾经感叹，在涉足餐饮行业之前，他一直都在围绕通信行业打转。

参与过中国3G网络标准建设的郭佳肃，至今记得：原来3G的信号传输速率是GSM的千百倍。并且，在移动上网的过程中，3G受到外在环境干扰的影响会大大减小。这让那时的他意识到，中国移动互联网可能会与社会各行业产生交集，从而衍生出新产物。

郭佳肃希望将自己掌握的通信和互联网技术，运用到具体的行业里。很快，郭佳肃看到餐厅依旧靠人工进行点单、下单，“越火的餐厅场面越乱”，便萌生了利用软件帮助餐厅提高效率的想法。

时至今日，屏芯科技已成立近10年，服务超10万家餐饮商户，举办过三届餐饮信息标准化论坛，餐饮行业数据标准也在持续构建过程中。毫无疑问的是，屏芯科技一直深耕市场，将分散的餐饮商家聚合到智能的数据平台，推动行业持续、健康发展。

餐饮行业信息化持续推进 驱动产业生态链完善升级

时间追溯到2008年，郭佳肃成立了“屏芯科技”，从“通信人”转变为了“餐饮人”。此后的三四年时间里，团队先后开发了“点菜宝”手持硬件设备，以及从前台收银到后厨管理的一整套ERP系统。几年的发展，屏芯科技的系统已在数万家餐饮商家运营。

但值得注意的，此前团队研发的ERP系统虽然帮助餐馆提升了运营效率，但每个餐厅是孤立的点。而且，郭佳肃也认为，“这种事情可以称之为一门生意，但不是一份事业”。只有聚点成面，才会有更大的信息量，数据也将更有价值。

在郭佳肃看来，首先，只有有价值的标准餐饮数据不断汇集，开餐馆便不再是难事。比如，一个想开餐厅的人，可以通过这些数据了解哪些区域的坪效最高、哪些菜品最受欢迎、店面多大最合适等等。这些信息全部由数据提供决策支持，不再凭借人为判断。

其次，基于此类信息，团队还能为餐饮行业接入其他生态链企业和服务，比如，餐饮人力咨询和食材供应链等。餐企的财务数据被掌握之后，团队还可据此建立风控模型，引入金融功能解决餐厅的资金问题。

若想实现这个目标，必须将餐饮信息标准化，这其中便包括餐饮数据指标、数据传输接口等。改变原来业内系统80%定制、20%标准的状态，并将粗放式、非数据化的经营方式信息化、数据化。从而让餐饮企业之间、餐饮行业与其他行业能够进行有效的沟通，并让数据沉淀。

坚持标准化方向发展 深耕10年获战略级投资

2013年以来，屏芯科技进入了第二阶段，“成为一个真正的互联网公司”。团队以餐饮SaaS系统为基础，着力将行业数据进行标准化和IT化。SaaS软件不仅可以让团队以一定的周期为所有餐厅升级系统软件，还可以实时进行数据的汇总、分析和反馈，使餐饮行业的标准化和信息化得以更快发展。

但是“标准化”的想法虽然有了，若将其在行业内推广，并鼓励餐饮老板将数据共享就是难上加难。

所以，郭佳肃便采取“由小及大、从下往上的方式”的方式进行产品推广。起初，他将产品的销售目标瞄准在单店年100万元营业额的商家上，“因为他们对数据不太敏感”。而只有将这些占行业绝大多数的中小客户圈住，使用屏芯科技提供的标准化SaaS系统之后，团队才有可能更顺利的向大型客户拓展。

几乎在同时，郭佳肃也不断与各种不同类型餐馆的老板取得联系，提取他们的共同需求，不断增加SaaS系统的标准功能。如今，屏芯科技开发的SaaS系统已经包括收银管理工具“餐饮管家”、店内关键指标报表工具“店小算”，以及支持移动端在线点餐以及会员营销管理的“微餐厅”。

但是，正在屏芯科技为餐饮B端不断打造产品的过程中，面向C端服务的美团和大众点评合并，此举对郭佳肃产生了极大的触动。

因为屏芯科技的产品一直是为餐厅“节流增效”，但是在“开源”上有所缺失。合并后的“美大”是占据餐饮业最大的C端市场，如果能与他们合作，实现C端平台与B端平台的融合，将产生更大的价值。双方一拍即合，去年4月，美团大众点评还战略投资了屏芯科技。

在平台级资源的支持下，屏芯科技抓紧时间对餐饮行业进行信息化、标准化、数据化发展。郭佳肃意识到，“原来我们让单点高效，现在我们要把整张网的运作都变得高效快速。”

目前，屏芯科技已经服务超10万家餐饮商户，餐饮行业数据标准也在持续构建过程中。其开发的SaaS系统包括收银管理工具“餐饮管家”、店内关键指标报表工具“店小算”，以及支持移动端在线点餐以及会员营销管理的“微餐厅”。

在未来，郭佳肃希望的餐饮场景是：分散各处的用户，聚餐前共同线上点餐，美团点评跨越空间帮助决策。待点餐完毕后，餐馆后厨显示屏开始显示排队菜品，并可提示美味、健康等多重维度，为商家带来大量数据福利，降低成本。郭佳肃判断，这一天并不遥远，并且有望在半年内实现。