感染了幽门螺旋杆菌吃什么食物（感染了幽门螺旋杆菌）

感染了幽门螺旋杆菌吃什么食物（感染了幽门螺旋杆菌）维生素C：动物研究发现，在日常饮食中补充维生素C 对Hp 的定植方面不起什么作用 但可降低感染小鼠胃中硝基酪氨酸的浓度。此外 维生素C 还可以减轻胃黏膜的DNA 氧化损伤 缓和短期胃黏膜炎症。因此，研究人员认为补充维生素C 可以对患Hp 导致胃炎的蒙古沙鼠起到短期保护效应。鉴于维生素C对免疫系统的促进作用，日常饮食中有意识的补充富含维生素C 的食物 在预防Hp 感染及与其相关的胃癌发生方面是有积极作用的。大蒜：国内周曾芬等人于1998 年首次报道了不同剂型大蒜抗Hp 的体外抑菌实验， 并用大蒜提取物联合抗生素进行抑菌实验，结果显示:大蒜随其溶液浓度的升高，对Hp 的抑制作用也增强。食用鲜大蒜根除Hp 的成本花费较小，无不良反应， 无耐药性等优点，是良好的天然抗Hp 蔬菜。绿茶：绿茶的保护作用主要来源于其丰富的儿茶素尤其是EGCG，具有广泛的抗菌作用。体外实验发现，儿茶素不仅能抑菌，

幽门螺杆菌(Helicobacter pylori Hp)，是澳大利亚学者Warren 和Marshall从慢性活动性胃炎患者胃粘膜活检标本中分离出的一种革兰阴性、尿素酶阳性、弯曲或轻度螺旋状的细菌。产生异常丰富的尿素酶是本菌的重要特征。全球自然人群Hp感染率超过50%，世界卫生组织已将该菌纳入第一类致癌原。

Hp 是慢性胃炎、消化性溃疡的主要致病因素 也与胃癌和胃黏膜相关淋巴样组织淋巴瘤(MALT)的发生密切相关。近年来 随着Hp根除治疗的广泛应用，Hp耐药问题日益突出 大量用药也给病人造成了一定的经济负担。以饮食辅助药物进行治疗、预防和控制Hp 的感染，是一个比较安全和经济的方法。

哪些食物要少吃？

研究发现，饮食因素中，酸奶（乳酸菌）、绿茶、豆类、生姜、大蒜、维生素C等有利于抑制Hp感染和繁殖，日常生活中可以有意识多吃这几类食物，还可以增强药效。

1. 酸奶：酸奶中的乳酸杆菌可以抑制Hp的生长，与抗生素疗法配合还能增加根除率，降低药物的不良反应。基础研究认为，乳酸杆菌能维持胃肠道微生物平衡而阻止Hp粘附于上皮细胞，能释放细菌素或乳酸而降低Hp尿素酶活性，抑制其繁殖及减轻胃部炎症。

2. 绿茶：绿茶的保护作用主要来源于其丰富的儿茶素尤其是EGCG，具有广泛的抗菌作用。体外实验发现，儿茶素不仅能抑菌，还能直接杀灭Hp，减轻胃粘膜炎症。

3. 豆类食品：我国浙江地区的调查结果表明，豆类是Hp感染的保护因素。

4. 生姜：生姜具有抗炎、抗氧化的作用。有研究发现，生姜联合克拉仙霉素对25 株Hp临床分离株进行实验 发现二者联合加强了对Hp 的抑制作用 这种作用的加强是由于二者的协同或积累。数据显示:生姜联合克拉仙霉素对控制Hp 的感染及其相关的疾病都有潜在作用。我国各地区的饮食调研结果也指出，家庭成员喜食生姜的人数越多、食用时间越长，感染Hp的几率越低。日常生活中多食生姜对Hp 的感染可起到预防作用。

5. 大蒜：国内周曾芬等人于1998 年首次报道了不同剂型大蒜抗Hp 的体外抑菌实验， 并用大蒜提取物联合抗生素进行抑菌实验，结果显示:大蒜随其溶液浓度的升高，对Hp 的抑制作用也增强。食用鲜大蒜根除Hp 的成本花费较小，无不良反应， 无耐药性等优点，是良好的天然抗Hp 蔬菜。

6. 维生素C：动物研究发现，在日常饮食中补充维生素C 对Hp 的定植方面不起什么作用 但可降低感染小鼠胃中硝基酪氨酸的浓度。此外 维生素C 还可以减轻胃黏膜的DNA 氧化损伤 缓和短期胃黏膜炎症。因此，研究人员认为补充维生素C 可以对患Hp 导致胃炎的蒙古沙鼠起到短期保护效应。鉴于维生素C对免疫系统的促进作用，日常饮食中有意识的补充富含维生素C 的食物 在预防Hp 感染及与其相关的胃癌发生方面是有积极作用的。