纯手工卷饼小吃创业摆摊（食创小吃创业故事）

纯手工卷饼小吃创业摆摊（食创小吃创业故事）徐秀梅的练摊生涯快乐与辛酸并存。最初和男朋友摆摊卖熏肉卷饼：豆皮作外衣，里面装着熏肉、调味酱、生菜、黄瓜……是从网上找资料反复研究、通过食创小吃学校远程学习了一下小吃的制作，然后反复练习、制作，加工，让人免费品尝，给出意见，直到所有的同学满意才开始卖。她用摆摊挣的钱和男朋友租了3平方米的摊位。当时生意特别好，每天吃饭时间都排很长的队。这个10平方米左右的小店经营着近50种小吃，请了5个工人帮忙，每月净利润两三万元。这对跨出校门不久的秀梅来说，相当可观。暗暗打量秀梅，很难把她与老板娘的称谓挂上钩：白净、瘦小、戴眼镜，怎么看都像一个稚气未脱的高中生。但实际上，这个外表乖巧的扬州姑娘，骨子里却相当特立独行。上政治系的秀梅，大四时由于成绩优秀，被保送研究生。保研后暂时闲着没事，秀梅突然想起了校门外好吃的熏肉煎饼。他家生意真好，当时就想，不如和男朋友也摆个这样的小摊，试试创业。秀梅囊中羞涩，创业基金

小吃创业是很多人的首选，但是研究生不找工作，自己创业卖卷饼就是件新鲜事儿了，徐秀梅是某名牌大学的研究生，在上学期间就利用自己的业余时间进行创业，最终选择卖卷饼，没想到现在每个月的净利能达到两三万呢 !

无饿不作是熏肉卷饼，双面夹饥是中式汉堡……

小吃创业故事，我们知道许秀梅，是因为听说她身上的传奇。还在上本科就创业，而创业的诱因只为校门口那好吃的熏肉煎饼;创业艰辛，一路因男友的相携而坚守不移。

秀梅很忙。欢迎光临，要点什么?耳边不时传来秀梅真诚的招呼声。光顾者络绎不绝，秀梅用灵巧的小手熟练卷饼，卷一个，一分钟。晚上8点钟，这一个多小时并不是小店的生意高峰期，但仅在她手上，就卷了差不多30只饼。晚上要忙到深夜1点多才能回去。

这个10平方米左右的小店经营着近50种小吃，请了5个工人帮忙，每月净利润两三万元。这对跨出校门不久的秀梅来说，相当可观。

暗暗打量秀梅，很难把她与老板娘的称谓挂上钩：白净、瘦小、戴眼镜，怎么看都像一个稚气未脱的高中生。但实际上，这个外表乖巧的扬州姑娘，骨子里却相当特立独行。

上政治系的秀梅，大四时由于成绩优秀，被保送研究生。保研后暂时闲着没事，秀梅突然想起了校门外好吃的熏肉煎饼。他家生意真好，当时就想，不如和男朋友也摆个这样的小摊，试试创业。秀梅囊中羞涩，创业基金2000元，还是向舅舅借的。

徐秀梅的练摊生涯快乐与辛酸并存。最初和男朋友摆摊卖熏肉卷饼：豆皮作外衣，里面装着熏肉、调味酱、生菜、黄瓜……是从网上找资料反复研究、通过食创小吃学校远程学习了一下小吃的制作，然后反复练习、制作，加工，让人免费品尝，给出意见，直到所有的同学满意才开始卖。她用摆摊挣的钱和男朋友租了3平方米的摊位。当时生意特别好，每天吃饭时间都排很长的队。