秦汉轩小吃培训酱香饼酱料(学酱香饼到西安典秦小吃培训中心)
秦汉轩小吃培训酱香饼酱料(学酱香饼到西安典秦小吃培训中心)开吃,切开的酱香饼一会儿就没了,吃着掉芝麻的感觉还是很好的。来迟了就没喽! 抹上酱,撒上芝麻和葱花,酱香饼的香味扑鼻而来。 擀开,用我们专业的配套擀杖把饼子擀成圆形,切记要整张饼一般厚。 下锅,放到油锅里煎也是很重要的,切记操作的时候小心一点,不要烫到手。 你看这颜色金黄的,简直漂亮极了。
酱香饼,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。2009年春在湖北开始流行。经过这么长时间的流行,不但没有消失反而越来越受欢迎。那今天,我们就一起来研究一下酱香饼究竟是怎样做出来的?
擀饼,酱香饼不同于其他的饼类,一定要把饼擀薄擀开,这样才能方便把油酥抹进去。
卷饼,把面要像师傅手中这样卷起来,师傅一再强调要卷的紧一点。
O(∩_∩)O哈哈~这个造型是不是很可爱?
擀开,用我们专业的配套擀杖把饼子擀成圆形,切记要整张饼一般厚。
下锅,放到油锅里煎也是很重要的,切记操作的时候小心一点,不要烫到手。
你看这颜色金黄的,简直漂亮极了。
抹上酱,撒上芝麻和葱花,酱香饼的香味扑鼻而来。
开吃,切开的酱香饼一会儿就没了,吃着掉芝麻的感觉还是很好的。来迟了就没喽!