傣族最有特色的美食是什么（傣族最具特色的风味小吃）

傣族最有特色的美食是什么（傣族最具特色的风味小吃）2、佐以冰啤，果汁最佳。1、慢慢的吃，细细地品，忌狂食猛嚼。制作方法：傣族火烧干巴，都是当地的傣家人选用肉质细嫩的黄牛肉，在炭火上用文火烤制而成的，属于傣族独有的民间工艺，吃起来酥、松、香、脆，美味可口。傣族的干巴有两种，一种是把牛肉在火上烤熟后用锤子打散打松，用手撕着吃。这种干巴的条块一般比较大，吃起来耐嚼，比较香，但我不太喜欢。另一种是撒上芝麻后在火上烤，吃起来酥、松、香、脆，口感特好。可以做菜吃，也可以当作零食，一边看电视，一边吃，挺惬意的。最佳食用方法：

火烧干巴是采用云南德宏特有的肥膘黄牛，选其无筋、顺刀之精鲜肉，配以多种名贵且具清热降火之天然香料，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质细软，原汁原味，干而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的风味小吃，是休闲、馈赠之佳品，尤其瑞丽傣旺傣族火烧干巴，味道正宗。

“火烧干巴”原为傣族宫廷名菜，也是傣族三大名菜之首，傣名“舂干巴“，是选用上等精鲜肉，由多种原始森林中具清热降火的野生香料腌制，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质更细，是傣族最具特色的风味小吃。

火烧干巴出产自云南，采用地方肥膘黄牛剔筋精选鲜肉，配以多种地域特有配料，经木炭火烧、木锤舂制等精制而成。其独特的加工制作方法制成彩云之南独特口味，休闲旅游、馈赠亲友都是不错的选择！

火烧干巴傣名“春干巴”，原为傣族宫廷三大名菜之一，专供贵族头人所享用。此品采用德宏特有的肥膘黄牛肉，选其无筋顺刀之精肉，配以多种名贵及清热降火之天然香料，经木炭火烧、木锤舂制而成。其加工制作方法极其独特，从包装到口味上都具有很浓郁的民族风味。

制作方法：

傣族火烧干巴，都是当地的傣家人选用肉质细嫩的黄牛肉，在炭火上用文火烤制而成的，属于傣族独有的民间工艺，吃起来酥、松、香、脆，美味可口。傣族的干巴有两种，一种是把牛肉在火上烤熟后用锤子打散打松，用手撕着吃。这种干巴的条块一般比较大，吃起来耐嚼，比较香，但我不太喜欢。另一种是撒上芝麻后在火上烤，吃起来酥、松、香、脆，口感特好。可以做菜吃，也可以当作零食，一边看电视，一边吃，挺惬意的。

最佳食用方法：

1、慢慢的吃，细细地品，忌狂食猛嚼。

2、佐以冰啤，果汁最佳。

3、休闲、馈赠佳品。

保存方法：

1.常湿保存就可以了 火烧干巴为烤制品 不要放在高温高湿的地方 最好放在通风透气的地方就可以了。

2.也可以放冰箱冷藏，吃的时候用微波炉高火加热一分钟左右就可以吃了(也可以根据你自己想吃的香度来决定微波加热的时间 不过时间最好不要太长 这样做同样能保持火烧干巴的原汁原味。