奇亚籽早餐营养又减脂（网红食物奇亚籽）

奇亚籽早餐营养又减脂（网红食物奇亚籽）2、奇亚籽可作为伴侣在古代，奇亚籽富含养分，为中美洲古阿兹特克人的主食，他们发现食用奇亚籽能让自己精神百倍，不光空口吃，泡水喝，还会用它磨粉榨油......大概除了玉米，奇亚籽是古中美洲人民最依赖的主食，行军打仗、大病小灾都指着它。其实，Chia 这个词就是力量。只是，近年才被现代人再发现，从而兴起一股食用奇亚籽的热潮。抗氧化能力：奇亚籽 > 花青素蔬果膳食纤维比例：奇亚籽 > 毛豆（蔬菜中的纤维冠军）1、奇亚籽可作为主食

近年来，奇亚籽从一个新新事物到逐渐被国人熟知。对不少中国人来说，这个玩意儿像芝麻，因此也有人叫它“洋芝麻”。不过用水泡发之后，奇亚籽的体积会膨胀12倍，泡发之后的样子却有点像青蛙卵。

在中国人的菜谱里几乎很难发现奇亚籽的烹饪方式，但在国外，奇亚籽很早就是一个“明星食物”了。在不少社交网站上，明星博主晒出的健康食物的照片，里面总会有奇亚籽的身影。

蛋白质比例： 奇亚籽 > 三文鱼

含钙比例：奇亚籽 > 牛奶

抗氧化能力：奇亚籽 > 花青素蔬果

膳食纤维比例：奇亚籽 > 毛豆（蔬菜中的纤维冠军）

1、奇亚籽可作为主食

在古代，奇亚籽富含养分，为中美洲古阿兹特克人的主食，他们发现食用奇亚籽能让自己精神百倍，不光空口吃，泡水喝，还会用它磨粉榨油......大概除了玉米，奇亚籽是古中美洲人民最依赖的主食，行军打仗、大病小灾都指着它。其实，Chia 这个词就是力量。只是，近年才被现代人再发现，从而兴起一股食用奇亚籽的热潮。

2、奇亚籽可作为伴侣

美国心脏协会建议，成人每天摄入2g Omega-3脂肪酸，而每天15g的奇亚籽恰好能提供2g的omega-3以及不多不少的饱腹感。基于这个一大勺原则，奇亚籽最泛滥的吃法是：利用它的增稠术泡水、泡酸奶、泡果汁，给汤汁勾芡。

热门话题——奇亚籽可以减肥？

网上最热门的说法便是：奇亚籽是“减肥神器”。但就在这股热风刮得正旺时，有严谨的专家站出来泼冷水了。翻阅了好多国外文献，除了有广告跟营销之嫌的网站，多数实验都只能证明它能削减食欲，并没有实实在在的数据支撑它的减肥效果。一篇2009年在Nutrition Research杂志上发表的论文，就介绍了一个让90名肥胖患者食用奇亚籽的对照试验，很遗憾，一直到实验结束，研究人员也没发现奇亚籽让哪个胖子真的瘦了。

不过也有人认为，奇亚籽能促进消化，并且会有很强的饱腹感。因此餐前食用会让你减少正餐时过剩的食欲，从而控制体重。

说到这里，是不是很多人都跃跃欲试了呢？现在很多进口超市都有奇亚籽售卖，淘宝上也易于购买。小小的一包就会有神奇的效果！