外地人对于陕西的印象（我眼中的陕西与陕西人）

外地人对于陕西的印象（我眼中的陕西与陕西人）小饭馆的羊肉泡馍饮食文化是一个地方文化最突出的表现 陕西以面食为主，分馍和面两大类。其中最名的要数岐山臊子面、羊肉泡馍、肉夹馍 除了这些 还有一些小众的 只能在陕西本地能吃到的面食 如麻食、老娃撒...我最喜欢的是羊肉泡馍 经常与朋友下馆子吃 羊肉泡馍古称羊羹 关于羊肉泡馍的由来最出名的说法是宋太祖赵匡胤贫寒时，流落长安、恰逢羊肉铺正在煮羊肉 店主见他可怜便把馍掰碎 浇了一勺滚烫的羊肉汤，吃后他浑身发热 饥寒全消 等他当皇帝后 店里来吃羊肉泡馍的人越来越多 形成长安的独特风味美食。苏轼曾作诗赞叹“陇馔有熊蜡 秦烹为羊羹”的诗句。因料重味醇、汤鲜味浓、馍筋光滑、营养丰富、回味悠久 深受人们喜爱。陕西共有十个城市 分别是西安、宝鸡、咸阳、铜川、渭南、延安、榆林、汉中、安康、商洛。王勃的名句"物华天宝 人杰地灵"不只可以形容他笔下的江西，也可以形容陕西。古有司马迁、杜牧、白居易;

陕西 简称"陕"或"秦” 是一个历史文化悠久的地方，位于中国地图的中心，但在地理上被划分在“西北地区”，陕西省地图形似兵马俑、分为陕北、关中、陕南三个地区，民风因地形气候不同而各有差异。

陕西省地图像跪着的兵马俑

说起陕西 我总是会想到中国古代历史上两个封建王朝。一个是秦朝 开创了中国两千年封建史 第一次建立了统一的多民族的专制主义的中央集权国家，对中国历史产生了深远的影响 具有空前的重大的历史意义 秦统一文字、货币、度量衡 对我国经济、文化的发展和维护国家统一 有极为重要的影响;另一个是唐朝 在中国历史上有着极为重要的地位 是当时世界上最强盛的国家，经济、政治、文化空前繁荣 民族关系和睦，声誉远播 万园来朝 女性地位也得到提高。在几千年后的今天 仍能感受到秦唐文化的影响，比如陕西也被称为“三秦大地" 陕西地方戏曲被称为“秦腔”，西安街道上各种以“唐”打开头的服装店、饭店等。

大唐不夜城夜景

陕西共有十个城市 分别是西安、宝鸡、咸阳、铜川、渭南、延安、榆林、汉中、安康、商洛。王勃的名句"物华天宝 人杰地灵"不只可以形容他笔下的江西，也可以形容陕西。古有司马迁、杜牧、白居易;今有路遥、贾平凹 陈忠实。陕西是一个文人聚集的地方 有了他们的作品，远在异国他乡的游子能借看书缓解思乡之情 外地的人能通过作品看到一个想象中的陕西。

提到陕西 不得不说陕西人。总的来说，陕西人具有中华民族传统的美德:勤劳、朴实、热情、好客、善良。他们的热情比东北地区略收敛 比江南地区更能浮现表面。

陕西人的五官多大而平 男性阔额宽腮 高颧骨 下巴浑厚，鼻冀较宽。可参考导演张艺谋长相。女性浓眉杏眼 鼻梁略高 嘴唇饱满 面部线条流畅 可参考演员闫妮，景甜长相。当然由于经济、交通、科技的不断发展，人的长相慢慢在减少地域特色 逐渐趋向统一的轮廊。

饮食文化是一个地方文化最突出的表现 陕西以面食为主，分馍和面两大类。其中最名的要数岐山臊子面、羊肉泡馍、肉夹馍 除了这些 还有一些小众的 只能在陕西本地能吃到的面食 如麻食、老娃撒...我最喜欢的是羊肉泡馍 经常与朋友下馆子吃 羊肉泡馍古称羊羹 关于羊肉泡馍的由来最出名的说法是宋太祖赵匡胤贫寒时，流落长安、恰逢羊肉铺正在煮羊肉 店主见他可怜便把馍掰碎 浇了一勺滚烫的羊肉汤，吃后他浑身发热 饥寒全消 等他当皇帝后 店里来吃羊肉泡馍的人越来越多 形成长安的独特风味美食。苏轼曾作诗赞叹“陇馔有熊蜡 秦烹为羊羹”的诗句。因料重味醇、汤鲜味浓、馍筋光滑、营养丰富、回味悠久 深受人们喜爱。

小饭馆的羊肉泡馍

在陕西任何一座城市，大街小巷随处可见的"肉夹馍""菜夹馍"“葫芦头泡漠”各种与馍有关的美食 而我来到南方上学后几乎没有 这让我明显感受到了南北方饮食文化的差异。