厦门有哪些好吃的海鲜（流口水全是海鲜）
厦门有哪些好吃的海鲜（流口水全是海鲜）今年开渔后得益于生态保护得好周末不妨到这里走走看看感受人间烟火的景象
太热闹啦！
8月1日开渔后
厦门翔安琼头海鲜码头
每日的早市恢复繁盛
周末
不妨到这里走走看看
感受人间烟火的景象
得益于生态保护得好
今年开渔后
渔民的捕获也比较多
秋蟹都是成筐成筐的，平均每筐也都有三十多只，所以今年的秋蟹也相对便宜，爱吃蟹的朋友们不能错过。
琼头的黄翅鱼均是纯野生海钓的，重量要么在1两左右，要么就是6两以上（这个重量级的鱼，闽南话叫“过冬”），家里有小朋友的，都喜欢捎点黄翅鱼回去煮面线汤，汤头相当鲜甜。
许多朋友都知道，琼头海蛎很好吃，但近几年为了环保都退养了。如今的琼头虽没有本港海蛎，但是有不少海蛎加工作坊，味道还是很鲜美的，海蛎煎、海蛎炸、海蛎汤，依然是不错的选择。
产业链丰富了钱袋子
目前在琼头码头有渔船一百多艘，全是正规有捕捞证的渔船，每天出海的渔船有七十艘左右。跟过去比，如今琼头渔船集中、规范，每艘船都装有GPS定位，渔民出海更安全，休渔期也不掉链子，坚决走可持续发展路线。
在码头，有来收货的海鲜大户、有做海鲜的餐饮老板，也有小贩来拿货去卖；渔民上了码头，货也会拿到岸上，卖给码头附近的海鲜市场。卖货的、收货的、二手甚至三手转卖的、加工的……
这当中形成的产业链
丰满了当地人的“钱袋子”
对琼头来说
海鲜就是主要经济来源
想买海鲜记得早点来
每天每艘船出去和回来的时间不一样，主要看潮汐变化，但一般上午10点以后渔民就都上岸了，所以想亲自到码头买海鲜的朋友一定要尽早去哦！
有一些老饕买完海鲜，等不及回家煮，便马上带到村里的海鲜店，让店家简单烹饪，吃最原始最新鲜的味道。
喜欢本港海鲜的小伙伴
一定要去琼头海鲜码头打卡
除了秋蟹、各种杂鱼，还有旺螺花螺等
国庆后
也会有更多肥美的海鲜上市
温馨提醒挑选野生海鲜，一定要具备火眼金睛，最好带上懂海鲜的朋友一起去
到了琼头，也可以顺便买点黄金炸枣带回家跟亲朋好友分享，不甜不腻的炸枣受众还是比较多的哦
来源：翔安区融媒体中心
