4种蔬菜含钙量比牛奶高（含钙量是牛奶的10倍）

4种蔬菜含钙量比牛奶高（含钙量是牛奶的10倍）4.炒好的排骨倒入电煮锅，加适量开水炖。3.锅里加少许油，腌制好的排骨入锅炒。烹饪步骤：1. 排骨用冷水浸泡拔出血水。2.排骨回刀，加蚝油、酱油、料酒、盐、白砂糖、香叶拌均匀腌制4小时。

很多人说喝牛奶补钙，但是有一种食材同样富含钙质，还不贵。冬季吃“它”，含钙量是牛奶的10倍，家里有老人孩子快收藏！我们都知道萝卜、白菜是含钙量很多的蔬菜，还有一种菜含钙量更多，“它”就是海带。冬季骨头比较脆，多吃一些含钙量高的菜，可以让骨骼更健康。海带还含有丰富的碘，可以有效缓解水肿。海带本身比较硬，做起来不容易软烂，所以我们一般炖肉的时候喜欢放一些海带。通过慢慢烹制，海带可以慢慢吸收肉汁，也更加软烂，搭配排骨口感更佳。想补钙的朋友不要错过奥！

回锅排骨烩海带

By 杰米田园

配料：

排骨 750克、海带 200克、花生油 10毫升、精盐 3克、蚝油 10克、酱油 10毫升、料酒 8毫升、白砂糖 10克

烹饪步骤：

1. 排骨用冷水浸泡拔出血水。

2.排骨回刀，加蚝油、酱油、料酒、盐、白砂糖、香叶拌均匀腌制4小时。

3.锅里加少许油，腌制好的排骨入锅炒。

4.炒好的排骨倒入电煮锅，加适量开水炖。

5.海带切成块。

6.炖至9分熟的排骨回炒锅，加些原汤，海带入锅烩。

7.视颜色深浅度及咸淡程度加适量酱油，加盐，烧开锅入味即可出锅装盘。

烹饪小贴士：

1、海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。

2、而且海带中还含有大量的不饱和脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

3、海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。

大家还知道什么蔬菜含钙量多？

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