市面上哪些是真的比较好的纯牛奶：38款国产纯牛奶评测 上

市面上哪些是真的比较好的纯牛奶：38款国产纯牛奶评测 上38款国产纯牛奶的蛋白质含量及评分情况如下图。除了钙之外，摄取蛋白质也是宝宝喝牛奶的主要目的。牛奶是优质的蛋白质来源，乳蛋白中含有丰富的氨基酸，包括人体所需的8种必需氨基酸。②根据《中国居民膳食指南（2016版）》，1-3岁宝宝每日钙的推荐摄入量为600mg，4-6岁为800mg。中国营养学会建议，2-5岁每天应饮用300-400ml奶，可保证钙摄入量达到适宜水平。那么按每天喝400ml牛奶计算的话，评测的38款纯牛奶每日钙的摄入量在400-500mg之间，最高与最低相差了100mg。

小结：

①目前我国灭菌乳国标《GB 25190—2010》未对常温奶的钙含量做要求。

表（一）的27款纯牛奶中，钙含量最高的是辉山杰茜至优3.8纯牛奶，达到了125mg/100ml。最低的有八款纯牛奶，钙含量为100mg/100ml。

表（二）的11款纯牛奶中，钙含量最高的是欧亚高品纯牛奶、最低的是欧亚纯牛奶，含量分别为115mg/100g、100mg/100g

②根据《中国居民膳食指南（2016版）》，1-3岁宝宝每日钙的推荐摄入量为600mg，4-6岁为800mg。

中国营养学会建议，2-5岁每天应饮用300-400ml奶，可保证钙摄入量达到适宜水平。

那么按每天喝400ml牛奶计算的话，评测的38款纯牛奶每日钙的摄入量在400-500mg之间，最高与最低相差了100mg。

蛋白质

除了钙之外，摄取蛋白质也是宝宝喝牛奶的主要目的。牛奶是优质的蛋白质来源，乳蛋白中含有丰富的氨基酸，包括人体所需的8种必需氨基酸。

38款国产纯牛奶的蛋白质含量及评分情况如下图。

小结：

①《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》中规定，常温纯牛奶的蛋白质含量需≥2.9%。

表（一）的27款纯牛奶中，伊利金典娟珊牛纯牛奶、辉山杰茜至优3.8纯牛奶的蛋白质含量高达3.8g/100ml，并列第一。最低的三款纯牛奶蛋白质含量为3.0g/100ml。

表（二）的11款纯牛奶中，欧亚高品纯牛奶的蛋白质含量最高，达3.5g/100g。最低含量为2.9g/100g。

②根据《中国居民膳食指南（2016版）》，1-2岁的宝宝每天蛋白质的推荐摄入量为25g，3-5岁为30g。

以每天喝400ml牛奶来计算，蛋白质含量最高的牛奶，每天能给宝宝带来15.2g蛋白质，而含量最低的只能带来约12g蛋白质。

脂肪

牛奶中的脂肪以甘油三酯为主，包括了人体所需的必需脂肪酸，以微粒状分散在乳液中，呈乳化状态，因而比较容易消化和吸收。

38款国产纯牛奶的脂肪含量及评分情况如下图。