宫保鸡丁的美图（让人闻香止步的Q弹宫保鸡丁）

宫保鸡丁的美图（让人闻香止步的Q弹宫保鸡丁）7、1.下入花生米，翻炒均匀。 2.放入少量白糖，翻炒均匀。 3.关火，出锅。6、黄瓜断生后，下入鸡丁，翻炒均匀。3、捞出花生米后，将鸡丁下锅，放入适量生抽、盐，调至中火，反复翻炒。4、鸡丁炒熟后，大火收汁。鸡丁出锅备用。5、往锅里放少许油，烧热后，下入葱、姜、红辣椒及豆瓣酱，调至小火，炒出香味后，下入黄瓜，加入少许生抽和适量食盐，调至中火，不断翻炒。

爱生活，爱美食，把爱融入美食，把美食献给家人，一盘Q弹宫保鸡丁，让爱更加Q弹！

By 善良の恶魔～～～

用料

• 花生 一大把
• 小葱 2-3颗
• 干辣椒 3-5个
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 鸡肉 250g
• 姜 三片
• 黄瓜 1根
• 豆瓣酱 2勺

做法步骤

1、鸡脯肉切丁，洗净，沥干水分

2、1.红辣椒、小葱切段，姜切片，黄瓜切丁。 2.花生米过油炸熟备用。炸花生米的油不要过多，后续可用这些油煸炒鸡丁。 注:炸花生米时火要偏小。

3、捞出花生米后，将鸡丁下锅，放入适量生抽、盐，调至中火，反复翻炒。

4、鸡丁炒熟后，大火收汁。鸡丁出锅备用。

5、往锅里放少许油，烧热后，下入葱、姜、红辣椒及豆瓣酱，调至小火，炒出香味后，下入黄瓜，加入少许生抽和适量食盐，调至中火，不断翻炒。

6、黄瓜断生后，下入鸡丁，翻炒均匀。

7、1.下入花生米，翻炒均匀。 2.放入少量白糖，翻炒均匀。 3.关火，出锅。

8、装盘，这道Q弹宫保鸡丁就完成了，喜欢的可以试一下。

小贴士

1.炸花生米时要用中小火。 2.炒葱姜辣椒等配料时要小火炒，一可以保证炒出香味，还可以防止糊锅。 3.煸炒鸡丁时一定要大火收汁，这样才能做出Q弹鸡丁。 4.注意花生米最后入锅，放早了就不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。