有机蔬菜和无公害蔬菜有什么不同（无公害蔬菜绿色蔬菜）

有机蔬菜和无公害蔬菜有什么不同（无公害蔬菜绿色蔬菜）有机蔬菜(organic vegetables)是一类无公害蔬菜，也叫生态蔬菜( ecological vegetables)，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构允许使用其有机食品标志的蔬菜。有机食品并不是化学意义上的由碳水化合物、蛋白质和脂肪等有机化合物所组成的食品。在生产加工过程中，按照有机农业和食品生产的基本标准，完全不使用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采取一系列可持续发展的农业技术，以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。并经有机农业颁证组织检测，确认为纯天然、无污染、安全营养的蔬菜，由认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。

随着社会的不断发展，我们的生活水平不断提高，我们已经不在停留在吃饱穿暖的阶段了，我们对物质生活有了更高层次的追求，尤其是在食物方面更是精挑细选，吃有机蔬菜就在其中，那么你对蔬菜分类又了解多少呢？今天长木就给大家科普一下什么是无公害蔬菜、绿色蔬菜以及有机蔬菜，让你多吃放心菜，少花冤枉钱。

三种蔬菜认定标志

无公害蔬菜(non environmental pollution vegetables)
是无公害农产品中的一种，是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产和加工过程中不使用有害化学合成物质(如农药、重金属、亚硝酸盐等)或者限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工的农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量(或残留量)控制在允许的安全范围内，符合国家、行业和地方(一般为省级)有关强制性标准的安全、优质、富含营养的蔬菜。无公害蔬菜生产对产地环境、生产过程和产品均有特定的要求，无公害蔬菜生产必须使环境标准、生产技术标准、卫生标准同时达到质量标准或操作过程的要求。

绿色蔬菜(green vegetables)
是无公害蔬菜中的一类，按其质量标准体系，绿色蔬菜的标准又分为AA级和A级标准。AA级绿色蔬菜要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用任何有害化学合成的农药和肥料等，并禁止使用基因工程技术，产品符合绿色食品标准，经专门机构认定 许可使用AA级绿色食品标志。A级绿色蔬菜则要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地生态环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，允许限量使用限定的化学合成的农药和肥料，产品符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志。

有机蔬菜(organic vegetables)
是一类无公害蔬菜，也叫生态蔬菜( ecological vegetables)，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构允许使用其有机食品标志的蔬菜。有机食品并不是化学意义上的由碳水化合物、蛋白质和脂肪等有机化合物所组成的食品。在生产加工过程中，按照有机农业和食品生产的基本标准，完全不使用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采取一系列可持续发展的农业技术，以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。并经有机农业颁证组织检测，确认为纯天然、无污染、安全营养的蔬菜，由认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。

不同类型的蔬菜价格是不一样的，我们一定要明白这三者的区别，保证物有所值。