清明草开花还能做粑粑吗（田里长满了可以用来做粑粑的清明草）
清明草开花还能做粑粑吗（田里长满了可以用来做粑粑的清明草）今年清明，你采清明草了吗？赶紧试试吧！#科普一下##植物科普大赛##植物世界##植物吧#【步骤】清明果做法【食材】清明草、粘米粉、糯米粉、豆沙、成型模具（没有模具的可直接用手搓成团即可）
清明前后雨纷纷，雨后，在田埂间，路边都长出了许多野草，而其中就有一种草，开着黄色的花朵，全身上下有一层白毛，长得像老鼠耳朵，摸起来绵绵的，这种草就是常用来做清明果的清明草，与艾草不同哦。经过雨水的浸润后，清明草长得格外鲜嫩，枝叶粗壮，肥美多汁，扯下一片叶子在手里揉捏，会有一股清香气。
清明草，也叫鼠曲草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、 绵菜、米菜、地菜、香芹娘、软雀儿草，常常在春季发芽，冬季落叶，是稻田里常见的一种杂草。虽是野草，但人们把它当做一种宝贝，在清明节前后会大量采摘，取其汁液和面粉一起混合，制成粑粑，又叫清明果，以悼念先人。
清明草作为一种野生的小草，具有很高的药用价值。草种含有胡萝卜素、维生素B、鼠曲素等，有很好的滋阴补气作用，还可以降低血压，止咳化痰，消渴解暑，凉血解毒以及抗菌消炎等。所以清明草除了吃，还有这么多的功能呢。
当然，清明草最多还是直接用来食用的，下面就来分享一下清香滑糯的清明果做法吧，赶紧收藏起来。
清明果做法
【食材】
清明草、粘米粉、糯米粉、豆沙、成型模具（没有模具的可直接用手搓成团即可）
【步骤】
- 将粘米粉、糯米粉混合，加入清明草的汁液做成皮子，米粉立刻变成了淡绿色。
- 包入豆沙馅，将包好的清明果压入圆形刻花的模子中，再拿出来时就会有一面印上了漂亮的花纹。一般一块木板上会有三个不同花纹的模子，做好的清明果也会各有特色。
- 将清明果放于蒸锅上，没有印花的那一面垫一张圆形的竹叶，小小的点心透着股清香，看上去就像一个个绿翡翠，十分精美好看。
今年清明，你采清明草了吗？赶紧试试吧！#科普一下##植物科普大赛##植物世界##植物吧#
