用果酱做喜茶(喜茶配方2.0自制芝芝莓莓)
用果酱做喜茶(喜茶配方2.0自制芝芝莓莓)芝芝莓莓 | 喜茶烤布蕾在家自制喜茶下午茶2.0版本来了
在家自制喜茶下午茶2.0版本来了
芝芝莓莓 | 喜茶烤布蕾
自己动手DIY
操作简单又解馋
........
01
自制芝芝莓莓,GET✔️
平替版芝芝莓莓材料单如下:
草莓 15颗(10颗打果茶,5颗作果肉铺底)
绿妍茶包—绿妍茶500ml
蜂蜜/白糖
❄️冰块
· Step 1 ·
先泡好绿妍茶汤
带着清新茉莉香气的绿茶底
更能衬托出水果的味道
· Step 2 ·
把草莓分成打果茶用和切果粒用
取草莓切粒放入杯底
喜欢果肉口感丰富的可以多加
加一点糖用勺子稍微压成果茸出汁
· Step 3 ·
茶 草莓 蜂蜜 冰块加入榨汁机
(没有榨汁机的话可以用小型榨汁杯)
打成果茶冰沙
· Step 4 ·
直接倒入杯子盖在草莓肉上
撇去泡沫
就这样简单的完成啦
02
自制喜茶烤布蕾,GET✔️
喜茶烤布蕾材料单如下:
淡奶油:100g
牛奶:90g
蛋黄:3颗
细砂糖:15g
· Step 1 ·
把细砂糖加入到蛋黄中
搅和搅和
· Step 2 ·
淡奶油 牛奶在锅中
用小火煮至冒小泡泡即可
· Step 3 ·
放凉后的奶液倒入蛋液中
边倒边搅拌
· Step 4 ·
过滤一下蛋液
然后倒入模具中
· Step 5 ·
烤箱预热后,放入布丁碗
烤盘中加水(水浴法)
180度烤30min就完成啦
可以马上吃
也可以放入冰箱4小时后再吃
口感更丝滑
有配件支持的小伙伴
可以用糖撒在烤布蕾表面
然后用火喷枪做出脆面焦糖噢
自制喜茶下午茶
你学会了吗?
-The End-
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