番茄木耳炒腐竹（番茄烧腐竹）

番茄木耳炒腐竹（番茄烧腐竹）

番茄和腐竹这两种食材十分常见，而且营养又美味。但是很多人都觉得，这两种食材是不会凑到一块的，所以几乎没有听说过番茄烧腐竹这道菜。虽然这道菜听上去很奇怪，但做出来的味道却让人非常惊喜。下面小妖就和大家分享一下番茄烧腐竹的做法。

食材：番茄 2个， 腐竹 100克， 猪肉 适量 ， 油 适量，盐 适量 ， 胡椒粉 适量 ，白糖 适量 ，番茄酱 适量 ，蚝油 适量

做法

准备材料，泡开腐竹

猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制。

加入盐、白糖和少量水，煮出汁。

挤入番茄酱，加入适量蚝油

加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。

把腌好的肉丝直接划散在锅里

大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。