减脂凉拌菜怎么拌最好吃(春天减脂就吃这6道拌菜)
减脂凉拌菜怎么拌最好吃(春天减脂就吃这6道拌菜)大蒜适量拍碎,再剁成蒜蓉,再准备一些小米辣,小米辣也给切碎,弄好放入碗中,放入一勺芝麻点缀增香,再加入热油激发出香味,5、调万能凉拌汁2、准备一些洋葱,先把洋葱给清洗一下,清洗干净之后,然后再把洋葱切成细一点的洋葱丝。切好的洋葱丝放入盆中/3、准备适量的苦菊,苦菊本身比较脏,多清洗几遍,洗到水不再浑浊就可以了,然后再捞出,直接给剁成苦菊段,盛入碗中备用4、炸熟的花生仁准备适量的花生仁,先把花生仁给清洗一下,洗掉表面的灰尘,然后把花生仁冷油下锅,这样防止花生仁给炒糊了,小火慢慢地炒,炒到花生焦黄,可以听到噼里啪啦的响声,直接把花生给盛出来 晾凉放进洋葱里面
有句老话说得好:“春季不减肥,夏天徒伤悲”,春天的时候平时多吃蔬菜瓜果总不会错,热量比较少,还能补充各种维生素和水分。想要吃好又要解馋的朋友,不妨试试这6道纯素菜,低卡有营养,拌一拌就上桌,清脆爽口还不长肉。
第一道:拌苦菊
所需食材:苦菊 黄瓜 洋葱 花生 蒜 辣椒调味料:盐 鸡精 白糖 生抽 香醋 辣椒油 香油1、备青菜 黄瓜 苦菊 洋葱
准备一根新鲜的黄瓜,先把黄瓜给清洗一下,然后再把黄瓜给拍一下,这样比较容易入味,然后再剁成黄瓜块 直接放入盆中
2、准备一些洋葱,先把洋葱给清洗一下,清洗干净之后,然后再把洋葱切成细一点的洋葱丝。切好的洋葱丝放入盆中/3、准备适量的苦菊,苦菊本身比较脏,多清洗几遍,洗到水不再浑浊就可以了,然后再捞出,直接给剁成苦菊段,盛入碗中备用
4、炸熟的花生仁
准备适量的花生仁,先把花生仁给清洗一下,洗掉表面的灰尘,然后把花生仁冷油下锅,这样防止花生仁给炒糊了,小火慢慢地炒,炒到花生焦黄,可以听到噼里啪啦的响声,直接把花生给盛出来 晾凉放进洋葱里面
5、调万能凉拌汁
大蒜适量拍碎,再剁成蒜蓉,再准备一些小米辣,小米辣也给切碎,弄好放入碗中,放入一勺芝麻点缀增香,再加入热油激发出香味,
浇入热油激发出香味,再开始调味,添加盐 鸡精 白糖 生抽 香醋 辣椒油 香油,然后再充分地搅拌均匀,美味的凉拌汁就做好了
6、盛盘 开吃
凉拌的花生米放进盆中,再把弄好的凉拌汁给添加进来,之后再充分地翻拌均匀,盛入盘中,美味好吃的拌苦菊就做好了
第二道:拌千张
所需食材:千张 香菜 蒜 辣椒调味料:盐 生抽 香醋 胡椒粉 鸡精 白糖 辣椒油1、准备适量的千张,先把千张给清洗一下,然后再放入锅中,添加盐,水开焯水,这样可以去除豆腥味,焯水后捞出,晾凉卷起来,再切成细一点的豆腐丝
切好的豆腐丝放进水中,再次清洗两遍,洗到水不再浑浊就可以了,然后再捞出控水备用
2、准备适量的香菜,先把香菜给清洗一下,然后再把香菜切成长短均匀的香菜段,切好的香菜段放入碗中备用,如果不喜欢吃香菜的话,可以用其他的菜来代替。
3、调一个凉拌汁
准备一些小米辣,洗净之后,把小米辣给切碎,然后再放入碗中,再准备一些大蒜,拍碎,然后再剁成蒜蓉放入碗中
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往碗中添加一些热油,激发出香味,接下来再添加盐 生抽 香醋 胡椒粉 鸡精 白糖 辣椒油,充分地搅拌均匀
4、豆腐丝放进盆中,再把准备好的香菜碎也放进来,弄好的料汁倒进去,然后再充分地搅拌均匀,盛入盘中 美味既成,美味好吃的拌豆腐丝就做好了。
第三道:拌紫甘蓝
所需食材:甘蓝 青椒 小米辣 生菜 小米辣调味料:生抽 香醋 白糖 盐 鸡精 干辣椒1、紫甘蓝
准备一个新鲜的紫甘蓝,先把根部给切掉,然后再切成细一点的甘蓝丝,切好的甘蓝丝盛入盆中,倒入清水给清洗几遍
2、洗净的甘蓝捞出控水,接下来再把甘蓝给放进盆中,添加适量的白糖,充分地翻拌均匀,腌制10分钟左右
3、准备一把青椒 小米辣
把青椒给去籽去蒂,然后再把青椒切成青椒丝,小米辣也洗净,然后再切成小米辣碎,切好的辣椒碎 盛入碗中备用
4、准备一把生菜,一叶一叶地给掰下来,然后再把生菜洗净,切成生菜丝。再准备一些香菜,洗净之后 切成均匀的香菜段,切好放入盘中备用
5、甘蓝腌制好之后,挤出里面的水分,然后再放入清水里面,清洗几遍,洗净之后捞出 控水备用
6、把甘蓝放进盆中 再放入青椒 小米辣 还要切好的香菜碎。接下来调味,添加生抽 香醋 白糖 盐 鸡精 放入一些干辣椒,浇入热油激发出香味,然后再放入香油 辣椒油 充分地搅拌均匀 盛入盘中 美味既成
第四道:拌菠菜
所需食材:菠菜 洋葱 萝卜 粉丝 蒜 辣椒调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 香油 白糖1、准备一把粉丝,先把粉丝放进碗中,倒入温水,温水要没过粉丝,放在一边给粉丝泡软
2、再准备一把新鲜的菠菜,菠菜灰尘比较多,我们先把菠菜给摘一下,然后再把菠菜一叶一叶地给掰下来,然后再把菠菜放进水中给清洗,清洗干净捞出,放在一边控水备用
3、准备一个新鲜的洋葱,先把洋葱给清洗一下,然后再把洋葱切开,再改刀切成细一点的洋葱丝,切好的洋葱丝盛入盘中,再准备一个胡萝卜,先把胡萝卜洗净,然后再切成薄点的胡萝卜片,再改刀切成胡萝卜丝 切好放入盘中备用
4、粉丝泡软之后捞出,用剪刀给剪一下,这样吃的时候比较方便,接着再锅中烧水,添加盐 食用油,这样可以使焯水的菠菜颜色更翠绿,水开后放入菠菜焯水,焯水断生后捞出 再放进凉水里面
5、锅里面的水再继续烧开,把萝卜丝给放进去。焯水,焯水断生后捞出 直接放进凉水里面过凉
6、准备一些小葱,切成葱花,再准备一些大蒜,拍碎,剁成蒜蓉,再准备一些干辣椒,直接切成辣椒段,放入碗中,再浇入热油激发出香味,
7、接下来给凉拌汁调味,添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 香油 白糖,充分地搅拌均匀 放在一旁备用
8、接下来把菠菜给捞出来,挤出里面的水分,放入盆中,再放入胡萝卜丝 洋葱丝,粉丝也放进去,倒入调好的料汁,充分地搅拌均匀,美味好吃的凉拌菠菜就做好了
第五道:拌洋葱
所需食材:洋葱 木耳 香菜 辣椒 小米辣 花生调味料:盐 白糖 生抽 香油 香醋 葱油 香菜1、准备适量的木耳,先把木耳给放进碗中,再添加白糖 面粉,再倒入温水,充分地晃动一下,然后再盖上盖子焖5分钟左右
2、再准备一些洋葱,直接切成洋葱块,放进水中,这样切的时候不会辣到眼睛 浸泡好之后,然后再捞出,直接切成洋葱丝,放在一边备用
3、准备一些小葱,切成葱花,再准备些大蒜拍碎 剁成蒜蓉,小米辣适量,剁成辣椒碎,然后再准备一些香菜 切成香菜段 放入碗中备用
4、锅中烧油,放入洋葱 小葱小火炒香,炒到洋葱干黄,然后把洋葱给捞出来,葱油倒入小碗里面备用
5、木耳泡发好取出,挤出里面水分,然后再清洗两遍,洗净后捞出,把木耳给掰成小块,然后再放在一边备用
6、锅中烧水,添加盐 ,水开放入木耳焯水,焯水断生后捞出,然后再放凉水里面过凉,捞出后挤出里面的水分 再放入切好的洋葱丝 小米辣也放进去
7、接下来开始调味,添加盐 白糖 生抽 香油 香醋 葱油 放入香菜 再放入炸好的花生米 充分地搅拌均匀 盛入盘中 美味既成 美味好吃的拌菜 拌洋葱就做好了
第六道:拌西蓝花
所需食材:木耳 西兰花 胡萝卜 辣椒 蒜调味料:盐 生抽 香醋 白糖 鸡精 蚝油 辣椒油 香油1、准备适量的西兰花,先把西兰花的花朵一个个地掰下来,然后再把西兰花盛入盘中,西兰花的根茎直接给切成薄片,放入盘中
2、准备半碗泡发的木耳,先把木耳给清洗一下,然后再掰成小朵,木耳弄好后,盛入碗中备用
3、准备一根新鲜的胡萝卜,先把胡萝卜给清洗一下,然后再切成菱形片、
4、准备一些大蒜,拍碎,再剁成蒜蓉,再准备一些干辣椒,剪成辣椒段,盛入碗中,放入一勺白芝麻,再浇入热油激发出香味,
5、接下来开始调味,添加盐 生抽 香醋 白糖 鸡精 蚝油 辣椒油 香油 充分地搅拌均匀,
6、锅中烧水,添加盐 再添加一些食用油。水开 放入西兰花焯水 焯水断生后 捞出 放进凉水里面,然后再放入胡萝卜 木耳 西蓝花片,焯水后捞出
7、把焯水的西蓝花 胡萝卜片 木耳 放进盆中,然后再倒入调好的料汁 充分地搅拌均匀 ,美味既成 盛入盘中 美味好吃的拌西兰花就做好了。