抹茶 绿茶粉区别（用抹茶的价格买到绿茶粉）
抹茶 绿茶粉区别（用抹茶的价格买到绿茶粉）四、口感不同，抹茶入口的口感是鲜味十足，毕竟抹茶本身含有丰富的氨基酸。而相对来说，抹茶粉兑水，喝起来口感就相当的苦涩，在口感上两者相差还是相当大的。三、风味不同，抹茶闻之会有青草的香气，淡雅沁人心脾再细细闻还有些许海苔味；而绿茶的香，虽有茶淡淡的茶香外，还会有一些偏苦涩，而这一点也成了当前销售者表达的抹茶的特性，香中带着微微的涩。一、采摘原料时间不同，绿茶多以清明节之前进行采茶，以确保绿茶的品质是上佳，抹茶的采摘则是在五月，以确保减少茶叶中苦涩的味道；二、制茶工艺不同，抹茶当前已采用的生产除了沿用传统的碾磨技术外，还加入了现代的机制粉碎技术，粉末越精细、颜色越绿，代表抹茶的质量越高，而绿茶是以煎茶或炒烘后，直接粉碎加工；
不知从何时起，越来越多的女孩子钟情于抹茶，包括担不限于美食，像是抹茶蛋糕、抹茶咖啡。抹茶清新的口感，还有颜色，都俘获了她们的喜爱。其实，你知道吗？你身边的那些抹茶美食，不一定真的是抹茶美食，大多只是绿茶美食，原因是因为抹茶与绿茶粉虽然都是粉末状，颜色也相差不多，但价格却差了10倍甚至几十倍。
如果用购买抹茶的价格，买到了绿茶粉，会被感觉上了当，当了冤大头。虽抹茶与绿茶粉都是以绿茶为原始材料加工而成的茶末，也都具有茶的特性，像颜色、茶香、气味，还有营养价值，但绝不属于同一种东西，它们最大的不同有4点，那它们之间究竟有哪些区别呢，又如何防止被哪些小心机的店家欺瞒呢，跟小约一起来具体了解一下吧！
一、采摘原料时间不同，绿茶多以清明节之前进行采茶，以确保绿茶的品质是上佳，抹茶的采摘则是在五月，以确保减少茶叶中苦涩的味道；
二、制茶工艺不同，抹茶当前已采用的生产除了沿用传统的碾磨技术外，还加入了现代的机制粉碎技术，粉末越精细、颜色越绿，代表抹茶的质量越高，而绿茶是以煎茶或炒烘后，直接粉碎加工；
三、风味不同，抹茶闻之会有青草的香气，淡雅沁人心脾再细细闻还有些许海苔味；而绿茶的香，虽有茶淡淡的茶香外，还会有一些偏苦涩，而这一点也成了当前销售者表达的抹茶的特性，香中带着微微的涩。
四、口感不同，抹茶入口的口感是鲜味十足，毕竟抹茶本身含有丰富的氨基酸。而相对来说，抹茶粉兑水，喝起来口感就相当的苦涩，在口感上两者相差还是相当大的。
五、价格不同，正因为以上几点的不同，也促成了两者价格悬殊，绿茶粉的价格较消费者来说，更容易被接受，一般几十元就可以买到不错的绿茶粉，然后经过加工，成就了身边诸多“抹茶”美食。
茶的原料、采摘期的控制、精良的制作都使得真正的抹茶，往往只有一些高级甜点店才会真正的使用到抹茶，市面上鲜少可以看到真正的抹茶美食，不过小约认为，普及化的美食，更容易让人有亲近感，你觉得呢？
