买冰箱好还是买工作台冰柜好（要囤货更要会存货）
买冰箱好还是买工作台冰柜好（要囤货更要会存货）哪些食物要放冰箱二● 番茄、黄瓜、茄子、辣椒、大蒜 等一经存储很容易流失风味，部分果实回温后还会软烂，适合存放在阴凉通风处并尽快食用，比如北向、没有暖气的阳台；● 土豆、紫薯、红薯 等根茎类食材，接触潮气后容易沤烂，也是放到阴凉通风处就好；● 干货、坚果类 食材如果受热、接触光线和湿气，会容易酸败，因此最好先盛放到密封不透光瓶子，并摆放在低温、稳定的环境里。
疫情期间，包括雄大自己在内的很多朋友都在囤货，但是想要食品保鲜，可不是随手丢进冰箱就完事。还要注意不同食材的不同收纳方法，查阅了一些网上别人分享的经验，结合自己这些天来的实际经验，我来讲讲。
一
哪些食物不用放冰箱
● 芒果、牛油果、香蕉 等热带及亚热带出产的原生熟果放进冰箱容易影响果实熟化，在室温中放置更有利于成熟；
● 番茄、黄瓜、茄子、辣椒、大蒜 等一经存储很容易流失风味，部分果实回温后还会软烂，适合存放在阴凉通风处并尽快食用，比如北向、没有暖气的阳台；
● 土豆、紫薯、红薯 等根茎类食材，接触潮气后容易沤烂，也是放到阴凉通风处就好；
● 干货、坚果类 食材如果受热、接触光线和湿气，会容易酸败，因此最好先盛放到密封不透光瓶子，并摆放在低温、稳定的环境里。
二
哪些食物要放冰箱
①一般蔬果：
一般常见蔬果都需要密封保存在冰箱冷藏室中，以减少水分的流失。收纳时不要清洗或分割，如果含水量较多或有泥土，可以用厨房纸轻轻地擦去，吸干水分。属性相同的食材可以存在一起，比如类别相同、含有相同的气味等。
②蔬菜：
新鲜蔬菜保存注意密封并加垫吸水材料，避免挤压
③大葱：
如果最近要吃的话，可以用塑料瓶从中间剪开洗刷干净，方便竖直收纳大葱。但大葱不建议放入冰箱过久，时间长了会串味。
④调味类食材：
一些用于调味类食材，如果近期用不了太多，可以切断速冻，比如小香葱、甜椒等。不过要注意，使用时不要先解冻，会软烂，直接扔进菜里就好了。
⑤蛋类：
蛋类食材室温1天腐败的速度约等于冷藏的3天，所以密封、静置、冷藏是最好，并加垫吸水材料。
⑥牛奶、奶油
牛奶、奶油等拆封后不易密封的食材可以先折叠开封口，包上两层锡纸，再用封口夹固定。
⑦面包类食品
要用保鲜膜裹紧放进冷冻室，避免水汽对面包表皮的影响，食用时提前拿出解冻，并用烤箱烤一下。
⑧面条、肉类等食材
需要先称量出每顿需要的重量，分别放进密封袋，再分门别类地放到冷冻室的不同位置。
三
需要怎么样的一台冰箱
这个问题很容易被大家忽视，或许你会认为不就是储存食物吗？在冰箱选择上面难道还有讲究吗？当然。冰箱的容量与质量，决定了食物的储存量和新鲜度。如果你想新购或者置换家里的旧冰箱，这里雄大非常推荐新上市的BIG box对开门冰箱系列，570L的大容量用来囤货再适合不过了。这款产品有以下几个特点：
01
5：5 对称分割设计，冷冻空间最大化
相比传统双开门冰箱4:6的左右分割不同，松下冰箱纤尚·BIG box对开门冰箱系列采用的5:5对称分割，再加上特有的顶置压缩机技术，有效释放了冰箱底部空间，让整个内部空间达到570L的同时，使得冷藏室的容量达到315L，冷冻室的容量达到255L。没错，255L的容量，它是一台“大冷冻”冰箱。在目前这种特殊时期，家里拥有一台“大冷冻”的冰箱，实在太有必要了！
从下图我们可以清楚地看出，松下纤尚·BIG box对开门冰箱的底部是100%全开大抽屉设计，使得整个冷冻室的存储空间比普通对开门冰箱大了83L，可以更多的储存大件食材，比如整只鸡鸭，整只羊腿。冷冻室的容量达到255L，比传统对开门冰箱几乎多出了一个小型冷冻柜的容量。花一份钱买“1个冰箱 1个冷冻柜”的容量，物超所值！
02
小身材大容量，纤薄嵌入厨居一体
别看它有570L的大容量，但是这款对开门冰箱仅有648mm纤薄机身，能够轻松嵌入目前市售主流进深尺寸的橱柜。如果你家厨房面积不大，它的纤薄机身，完全可以放置在客厅或者餐厅角落，与家居环境完美融合。
同时BIG box对开门冰箱系列的深度为648mm，如果插座需要留在了冰箱后面的，安装时，建议再留出25-30mm；如果插座留在冰箱范围之外，这款冰箱是不用留后部散热距离的，可以把冰箱直接一推到底的，与橱柜的厚度齐平，非常美观。
03
银离子低温触媒，抑制细菌保鲜食物
保鲜一直是冰箱的基本功能，松*下纤尚·BIG box对开门冰箱系列搭载银离子低温触媒装置，以抑制库内细菌滋生、去除异味；支持用户对冰箱进行精准到每1℃的调节；一键速冻功能，可使肉类食材快速通过冰晶生成带，锁住水分与营养。
四
一个冰箱不够，再加一个冰柜
如果一个冰箱的储存量还不足，那怎么办？如果你家里还能空出0.32m²的话，可以再买一台新上市的松&下无霜立式冷柜FZ161系列冰柜。关于这款冰柜的介绍，大家可以看一下之前雄大写的一篇文章，做了详细介绍。
“冰柜来了，我女儿让我买一头牛”
五
食物安放顺序
最后，也是大家最容易忽视的一点，就是食物在冰箱里的安放位置与顺序问题，这里我来提醒一下大家。
①冷藏室：
一般来说冰箱的出风口在顶部，所以上层会比下层温度低，上层放较适合低温保存的，比如鸡蛋。另外根据做菜顺序，或者自己的习惯，依次将蔬果收纳盒排列在各层收纳架上；收纳抽屉适合放体型较大的蔬果，便于存放，避免出现挤压。
为了减少蔬果呼吸产生二氧化碳和水（比如将蔬菜直接放在密封的收纳盒里，会生出一层细密的水珠）对食材的影响，需要加垫吸水性好且不易腐烂的吸水材料，比如厨房纸、牛皮纸等；如果条件满足，蔬菜最好竖直放置。
②冷藏室侧栏：
由于频繁开关门，冰箱的门架晃动会比较大，因此不适合放置需要静置的食物，可以放一些果酱等，注意密封、平时开门也提醒自己要小心。
③冷冻室：
冷冻室按照自己的习惯按照肉类/速冻蔬菜/主食面包的分类依次放好即可。
编辑留言：
大家好，我是文章的作者@雄大评装修，看完我的介绍之后，如果大家对以上两款新近上市的产品感兴趣，可以私信小编哦。
