大骨头炖酸菜老东北美食（大骨头炖酸菜）

大骨头炖酸菜老东北美食（大骨头炖酸菜）盐 适量大料 适量五花肉 适量葱 1根姜 1块

作者：因为爱情

用料

大骨头 适量

酸菜 1斤

五花肉 适量

葱 1根

姜 1块

大料 适量

盐 适量

十三香 适量

酱油 适量

做法步骤

1、大骨头剁成块，清水泡一会，泡出血水

2、酸菜用清水清洗两遍

3、捞出攥干水

4、葱切段，姜切片

5、五花肉切片

6、大骨头凉水下锅，放入葱姜大料，煮开焯水，捞出大骨头

7、砂锅烧热水，放入焯好水的大骨头，大火烧开，小火炖半个小时左右

8、下入酸菜和五花肉，继续小火炖半个小时

9、放入调料盐，酱油，十三香，继续炖十五分钟左右。

10、香喷喷的大骨头炖酸菜就好啦

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）