冬天喝的羊汤怎么做好吃(想喝羊汤就这么煲)
冬天喝的羊汤怎么做好吃(想喝羊汤就这么煲)接下来就是重点了,要将马蹄,甘蔗分别去皮,切成块,还有玉米段,这马蹄属于寒性食品,既能清热泻火,又能补充营养,有清热祛湿解毒的功效,甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能消除疲劳,还能帮助消除皮肤色斑,润泽皮肤,在羊汤里放入它们不容易上火,玉米会让汤汁变的香甜。锅中汤再次沸腾后转入煲汤的锅中,再把马蹄,甘蔗,玉米段放入汤汁后,在加入去核红枣,桂圆,淮山,当归,党参,陈皮,用小火炖煮40分钟后,取出甘蔗放入白萝卜块,继续煮20分钟,最后放入食盐调味就可以了。这样做好的羊汤肉嫩汤鲜,不腥膻,喝着清甜还不易上火,有喜欢的小伙伴就试试吧,如果您喜欢我的文章,就帮忙转发 收藏 点赞支持一下吧,欢迎关注账号!
天气炎热,想喝羊汤就这么煲,羊汤鲜美滋补无膻味,还不易上火
昨天我闺蜜跟我说,这大热天的想喝羊汤了,还怕上火,特别的纠结,想喝羊汤那就喝麽,怕上火就把羊汤弄的不易上火就好了,想要羊汤喝着鲜美还不上火,我这是有秘诀的,今天就给大家分享一个广式清汤羊的制作方法,天气炎热,想喝羊汤就这么煲,羊汤鲜美滋补无膻味,还不易上火。
首先我们要把买好的羊排或者是羊腿肉给清洗干净,冷水入锅放入当归,姜片,白酒进行焯水,这样焯出来的羊肉不会腥,焯好后捞出。
锅中烧油放姜片,在将焯好的羊肉放进去,煸炒出香味,在放入料酒,这时候我们要放入开水进去,放开水会让羊汤变得更白。
接下来就是重点了,要将马蹄,甘蔗分别去皮,切成块,还有玉米段,这马蹄属于寒性食品,既能清热泻火,又能补充营养,有清热祛湿解毒的功效,甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能消除疲劳,还能帮助消除皮肤色斑,润泽皮肤,在羊汤里放入它们不容易上火,玉米会让汤汁变的香甜。
锅中汤再次沸腾后转入煲汤的锅中,再把马蹄,甘蔗,玉米段放入汤汁后,在加入去核红枣,桂圆,淮山,当归,党参,陈皮,用小火炖煮40分钟后,取出甘蔗放入白萝卜块,继续煮20分钟,最后放入食盐调味就可以了。
这样做好的羊汤肉嫩汤鲜,不腥膻,喝着清甜还不易上火,有喜欢的小伙伴就试试吧,如果您喜欢我的文章,就帮忙转发 收藏 点赞支持一下吧,欢迎关注账号!