传统好喝的菠菜汤家常做法（如何做出好喝的菠菜汤）

传统好喝的菠菜汤家常做法（如何做出好喝的菠菜汤）关火后点几滴香油拌匀即可出锅煮至沸腾后放入菠菜，均匀地淋入鸡蛋液用汤勺轻轻搅散关火鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液锅中加水煮沸放入菠菜段焯水15秒左右，捞出立即过凉水并控干水分备用热锅加油把葱花爆香，倒入火腿丝加适量的清水和盐调味儿

工具/材料

菠菜，鸡蛋，方火腿，葱，花生油，盐，香油，水等等

菠菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙，控干水分切成段备用

大葱剥去外皮清洗干净切成葱花，方火腿适量切成粗丝备好

鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液

锅中加水煮沸放入菠菜段焯水15秒左右，捞出立即过凉水并控干水分备用

热锅加油把葱花爆香，倒入火腿丝加适量的清水和盐调味儿

煮至沸腾后放入菠菜，均匀地淋入鸡蛋液用汤勺轻轻搅散关火

关火后点几滴香油拌匀即可出锅