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这几款汤羹好喝还降压你值得拥有(秋季食补最值得喝的汤羹)

这几款汤羹好喝还降压你值得拥有(秋季食补最值得喝的汤羹)鲍参翅肚羹汤底呈现金黄色,包裹着弹性十足的原鲍,嫩滑的鱼翅,软糯的花胶,看一眼就能感觉到满满的胶原蛋白。鲍参翅肚羹的搭配按照中医理论,鲍鱼功能滋阴清热、养肝明目,可治疗肝肾阴虚、骨蒸劳热及血虚。汤羹味道浓郁,各种食材搭配的口感爽口,而且非常鲜甜。汤羹虽然是一种最普通的食物,但它所包含的烹饪技巧、调味功能和食疗的作用,是其他食物未能企及的。虽然从未张扬过,但如同春雨一样,无声无息地渗透在每一个人的生活中。较为出名的羹有:银耳莲子羹、西湖牛肉羹、蟹黄豆腐羹、平桥豆腐羹、八宝羹与鲍参翅肚羹。其中鲍参翅肚羹无疑名贵的,单单从食材上可以看出,由鲍鱼、乌参、鱼翅、鱼肚适量切成丝,再加入其它食材烹制而成,口感非常丰富。

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今天我们来谈一谈汤羹中的羹,有人就好奇了,这两个不是一样的吗?理论是并不一样的,羹是用蒸煮等方法做成的糊状食物。

并且羹的营养丰富 鲜美可口 易于消化吸收 老少皆宜 而备受人们喜爱 被誉为佐餐佳肴。

这几款汤羹好喝还降压你值得拥有(秋季食补最值得喝的汤羹)(1)

公元前2000多年 我国已有"羹"这种食品了。相传寿星彭祖以野鸡为原料 做成鲜美醇香的"雉羹"敬奉尧帝 尧欣然食之 龙颜大悦。

汤羹虽然是一种最普通的食物,但它所包含的烹饪技巧、调味功能和食疗的作用,是其他食物未能企及的。虽然从未张扬过,但如同春雨一样,无声无息地渗透在每一个人的生活中。

这几款汤羹好喝还降压你值得拥有(秋季食补最值得喝的汤羹)(2)

较为出名的羹有:银耳莲子羹、西湖牛肉羹、蟹黄豆腐羹、平桥豆腐羹、八宝羹与鲍参翅肚羹。

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其中鲍参翅肚羹无疑名贵的,单单从食材上可以看出,由鲍鱼、乌参、鱼翅、鱼肚适量切成丝,再加入其它食材烹制而成,口感非常丰富。

鲍参翅肚羹的搭配按照中医理论,鲍鱼功能滋阴清热、养肝明目,可治疗肝肾阴虚、骨蒸劳热及血虚。汤羹味道浓郁,各种食材搭配的口感爽口,而且非常鲜甜。

这几款汤羹好喝还降压你值得拥有(秋季食补最值得喝的汤羹)(9)

鲍参翅肚羹汤底呈现金黄色,包裹着弹性十足的原鲍,嫩滑的鱼翅,软糯的花胶,看一眼就能感觉到满满的胶原蛋白。

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当然,这个名贵版的鲍参翅肚羹一般人还真吃不起。我们将食材简化一下,虽然营养上面没有名贵版的强,但是味道上不比它差。

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用海参、鱼肚、螺片、香菇一些主材,然后也可以加一些自己喜欢的食材烹饪。烹饪出来的颜色也是呈现金黄色,汤羹浓郁,吃起来清淡酥烂。

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用来饭前开胃,打开胃口大吃一顿。再将金黄色的汤汁撒在米饭上,一口食材一口饭,鲜甜的味道充斥着口腔,不自觉地加快了吃饭的速度。

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快去尝试吧,保证吃过还想吃!

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