清迈四天游攻略（带你足不出户看世界）

清迈四天游攻略（带你足不出户看世界）Ginger & Kafe餐厅背后的老板，似乎是某个环游世界的古怪英国贵族。不然，还有谁敢在沙茶酱鸡肉里加上黄瓜片和烤面包片呢？还有谁，会在甜点单里加上司康饼呢？除了英国贵族，谁会用枝形吊灯、扶手椅、东方地毯、漆面柜、闪烁的蜡烛和其他的客厅装备来装饰这个空间呢？不管是不是英国贵族在背后，Ginger & Kafe都是一个适合求婚的古怪浪漫之处，哪怕只是来这里填饱肚子——青柠椰汁炖牛肉、罗望子酱排骨、红咖喱鸭胸肉加热带水果(两人份三道菜大约1800泰铢)。3）晚上9点 搞怪和罗曼蒂克Charoenrat路是买手工艺品的好地方。暹罗和苏荷在Woo相遇。这是一家咖啡馆和概念店，泰式创意在这里绽放——是真的有花朵绽放——从植物和精致的插花开始。楼上的艺廊展出绘画和雕塑，而精品店里的商品则包罗万象，有大米提取物润唇膏、极简主义风格的陶瓷、千变万化的嬉皮风连衣裙，以及覆盖着白色小贝壳、

年轻的和尚在香火很旺的清迈寺庙柴迪隆寺旁行走。

传统上，千里迢迢前往泰国北部之星的游客们，寻找的是M.E.A.T.：市场(markets)、大象(elephants)、匠人(artisans)和寺庙(temples)。清迈作为一座休闲的河畔古城，完全能满足所有这些幻想；它的人口不到20万，是曼谷800万人口的一个零头。但这座拥有700年历史的城市，现在也充满了很多的现代景点，即那些来自艺术家和设计师的作品。由于创作领域的繁荣，现在在清迈过周末，就有机会在世界级的展览空间里领略当代艺术，在新的店铺和工艺村购买21世纪的时尚设计，在画廊般的新酒店里过夜，价格有简有奢。美食和夜生活也是相当热闹，雄心勃勃的新餐厅和一个喧闹的酒吧区，与该城传统的餐厅和路边美食区成鼎立之势。不过三四月份就不要去清迈了，在那个时间段，当地的农民要焚烧秸秆，空气中尘雾弥漫。

周五

1）下午5点 手工艺品的聚集地

Charoenrat路是买手工艺品的好地方。暹罗和苏荷在Woo相遇。这是一家咖啡馆和概念店，泰式创意在这里绽放——是真的有花朵绽放——从植物和精致的插花开始。楼上的艺廊展出绘画和雕塑，而精品店里的商品则包罗万象，有大米提取物润唇膏、极简主义风格的陶瓷、千变万化的嬉皮风连衣裙，以及覆盖着白色小贝壳、能让达米恩·赫斯特(Damien Hirst)都嫉妒的骷髅。沿街而行，你会看到The Meeting Room Art Cafe咖啡馆，里面堆满了当地艺术家的版画和油画作品（全都可以出售）；而高雅的Sop Moei Arts出售各种创意纺织品，从装饰你的身体到装饰你的家，从围巾到刺绣壁挂。

2）晚上7点 平江与我

如果想日落时分在平江(Ping River)喝一杯，最时尚的去处就是Sala Lanna酒店里的户外酒吧On the Ping。游泳池、白灯笼、白顶篷和白沙发，还有后院草坪，营造出法国圣特罗佩的感觉。酒单上，你会看到Ping River（成分包括伏特加、荔枝、柠檬草和青柠，价格290泰铢）这样的特色鸡尾酒，还有泰式精酿啤酒，甚至泰式桃红葡萄酒。

3）晚上9点 搞怪和罗曼蒂克

Ginger & Kafe餐厅背后的老板，似乎是某个环游世界的古怪英国贵族。不然，还有谁敢在沙茶酱鸡肉里加上黄瓜片和烤面包片呢？还有谁，会在甜点单里加上司康饼呢？除了英国贵族，谁会用枝形吊灯、扶手椅、东方地毯、漆面柜、闪烁的蜡烛和其他的客厅装备来装饰这个空间呢？不管是不是英国贵族在背后，Ginger & Kafe都是一个适合求婚的古怪浪漫之处，哪怕只是来这里填饱肚子——青柠椰汁炖牛肉、罗望子酱排骨、红咖喱鸭胸肉加热带水果(两人份三道菜大约1800泰铢)。

吃完，移驾隔壁的House Lounge，这里也是老式的优雅风格，猴子和鸟在墙纸上嬉戏，瓶子里的花花草草营造出丛林小屋的氛围。来一杯“殖民地甜饮”(Colonial Cordial)是必须的（成分包括苏格兰威士忌、帕普多克斯苹果白兰地、金万利力娇酒、百里香利口酒、苦味酒；价格350泰铢），着装要求是B.Y. o.p. H：带上你的木髓盔(Bring your own pith helmet）。

泰国清迈，悟孟寺的一个隧道，这间寺庙位于森林之中，有寺庙、亭子、雕像、喷泉和湖泊。

周六

4）上午10点：寺院的智慧

先是坏消息：“万物成住坏空。”另一方面：“超然是放松的好办法。”这些是写在悟孟寺(Wat Umong)树木标志上的一些格言，庞大的悟孟寺位于森林之中，有寺庙、亭子、雕像、喷泉和湖泊。该建筑群建于13世纪末，如今仍然是许多佛教僧侣的家园，这里最出名的是14世纪的钟形石塔，它们有石头阶梯，边缘装饰着有鳞片的兽类；此外还有岩洞，里面有许多摆着佛像和小塑像的壁龛和凹洞。趁着早上凉快赶去那里，在鸟儿、公鸡、诵咏和铃铛的伴奏下，沉下心来漫步。

5）中午：手工艺计划

在附近的林间空地中，心情从沉思转变为创造，那里有寺边屋(Baan Kang Wat)工匠社区。蜿蜒的小路通往一个个咖啡馆、茶馆、果汁摊、时髦小店和匠人工作室，出售从手工纸品到婴儿服装等各种商品。沿着锤子敲击的声音找到Saprang，屡获大奖的珠宝设计师素巴·苏瓦纳辛(Supat Suwannasing)在那里制作精致的耳环和手镯，它们大都使用自然图案，比如树叶和藤蔓。木头和陶瓷是Bookoo工作室的首选材料，出售平滑简单的物品，比如碗和砧板。

6）下午两点：狼吞虎咽

你对辣田鸡汤和炒蚂蚁蛋的毕生追求，都可以在欢喜之家(Huen Muan Jai)餐厅得到满足，它是一片庞大的、乡村式的木屋和凉亭。你对猪肉的梦想也能得到满足，菜单里有香蕉叶裹猪肉、菠萝蜜汤猪肉、蘑菇炒猪肉、煎蛋卷裹猪肉、还有红咖喱炖猪肉，像棉球一样柔软，像轻量级拳击手一样又瘦又有嚼劲。还有其他用主流肉类和鱼类做成的当地特色菜，比如金面——鸡肉或牛肉混在煮熟的脆面条里，放在甜椰子汤中——而甜点则是椰奶与香蕉或玉米和糯米混合在一起，简直是珍馐美味。两人花600泰铢可以饱餐一顿丰盛的午餐。

Ginger & Kafe餐厅是一家古怪浪漫的餐厅。食客可在此享用青柠椰汁炖牛肉排骨、红咖喱鸭胸肉加

7）下午4点：创意走廊

在尼曼路(Nimmanhaemin Road)侧面的小路上丢出一顶贝雷帽，几乎肯定会打中一家艺术或设计小店。当地艺术家几乎为清迈艺术画廊酒店(Art Mai? Gallery Hotel)的每个空间都做出了贡献，从主题房间到餐厅的食谱，但最重要的是一楼的艺术画廊（经过精心策展，出售英文艺术家传记）和精品店（出售素描和油画，以及艺术家设计的围巾和包袋）。

向南走是Seescape画廊，除了轮展，还展示其创始人托拉普·拉普贾罗恩苏克(Torlarp Larpjaroensook)的作品——包括他梦幻般的抽象绘画和俏皮的机器人雕塑。而Jojo Kobe画廊则专门展出丝网印作品，比如吉迪萨克·差穆塔(Kittisak Chaimoonta)，他的作品以其超现实、黑暗的人形闻名；还有泰维吉特·普恩卡赛索姆布恩(Thaiwijit Puengkasemsomboon)，他热衷多彩的抽象画。再往南，一尊白色独角兽雕塑是清迈大学艺术中心(Chiang Mai University Art Center)的标志，那是一栋勒·柯布西耶(Le Corbusier)风格的混凝土玻璃建筑，布满通风的白色画廊、现代主义的包豪斯线条，有当代艺术轮展，令人费解的是，几乎没什么游客。

8）晚上7点：轻松海鲜

你想怎么吃蟹肉？如果你回答说：“请用温的棕色肉汁煮香脆的蟹肉馄饨，配上腌制的本地卷心菜，”来到Blackitch亚洲厨房，你定能一切如愿。这家小众餐厅是尼曼路附近另一块隐藏的宝石，它不花哨（只有简单的水泥地板和瓷片桌子）、不浪漫（灯光很明亮）、不大（只有十几个位子）、不容易预订（必须在用餐前一天订）、不好找（在二层，几乎没有标记），而且选择不多（只有1800泰铢的夜间套餐）。但菜肴充满想象力，非常特别，有各种海鲜：烤鲶鱼淋上用鱼头鱼尾腌的汁，配上丝滑的莲子甜糊，用椰子油煮；还有海苔包裹的鲭鱼块，上面放着鲑鱼子，盖在用烟熏柚子腌制的米饭上，还点缀着河虾和粉红色的花瓣。不管厨师怎么心血来潮，都显得严谨、大胆和精致。

9）晚上10点：啤酒和植物

沿着尼曼路附近，你可以在啤酒实验室(Beer Lab)品尝世界各地的80种啤酒——事实上还有更多。这个欢乐的户外酒吧提供来自美国、澳大利亚、欧洲、亚洲及其他地区的啤酒，包括日本的常陆野赤米酒（310泰铢）和清迈本地的热带小麦啤酒（220泰铢），吸引着大学生、非盈利组织的工作人员、外籍人士和当地年轻的专业人士。你也可以在亚伊酒店(Hotel Yayee)的露天屋顶酒吧上俯瞰城市。在那里，房椽上悬挂着植物，有时它们也会出现在你的饮料里，因为这里提供掺有植物的鸡尾酒（260泰铢），比如Ananda’s Flyboy（用杜松子酒、芦荟、百里香和白葡萄制成）。

欢喜之家(Huen Muan Jai)餐厅的特色菜包括糯米和金面。

星期日

10）上午11点：亚洲艺术

你肯定想知道：如果耶罗尼米斯·博斯(Hieronymus Bosch)转世为21世纪泰国一个迷恋流行文化的LSD贩子会怎么样？他可能会创作类似艺术家阿运·拉挽猜哥(Navin Rawanchaikul)的《超级（市场）艺术曼谷幸存者》(Super[M]art Bangkok Survivor)这样的作品，这是一幅巨大、狂乱、疯狂、卡通化的壁画，充满了道德败坏的泰国人物，有真实的，也有虚构的，包括佩有卡拉什尼科夫步枪的佛陀；呕吐的纹身僧侣；大象；伟士牌轻型摩托(Vespas)；大胖子和著名的连体双胞胎：昌和恩·邦卡(Chang and Eng Bunker)。这幅作品是2016年开放的世界级博物馆MAIIAM的招牌展品。它的泰国当代艺术永久馆藏还包括阿拉雅·拉斯贾姆里亚恩苏克(Araya Rasdjarmrearnsook)俏皮阴险的雕塑断肢，以及差猜·普伊皮亚(Chatchai Puipia)痛苦嚎叫的面孔画作。从市区出发，乘坐出租车或搭顺风车，大约30分钟可以到达MAIIAM。门票：150泰铢。

住宿

有人喜欢7号房间酒店（9 尼曼路 7 66-63-797-7997）的摩托车，该酒店于2016年在尼曼路区开业。21间客房中，部分客房拥有摩托车主题（其他房间是更为简约的白色或灰色风格），公共区域装饰着复古的轻型摩托和摩托车。两人间1250泰铢。

沿着河边还有其他豪华时尚的选择，比如拥有19间客房的Hotel des Artists Ping Silhouette（查隆叻路181号，66-53-249-999）如同一幅深色方块拼图，有游泳池、水疗中心、茶室、餐厅，后院有宽大整洁的休息室。两人间4000泰铢。