合肥炸鸡黑作坊（食客懵圈的两家）
合肥炸鸡黑作坊（食客懵圈的两家）【进展】对于两家炸鸡店突然关门，一些得知内情的食客表示理解和支持。“做生意首先证件等相关资质要合规合法，对外示人的店招也不能出格。”市民赵女士称，她也是其中一家炸鸡店的常客，“最近两周多，这家店的店招经常换，到这儿吃炸鸡时总有些懵圈，心里也不踏实。”市民程先生说，希望涉事炸鸡店能尽快完善手续，“卖出的炸鸡只是味道是不够的，还要让食客记住它的名字。”报道当日，让食客懵圈的“问题炸鸡店”关门5月22日晚，在合肥市淮河路步行街城改美食广场一楼入口处，原先挂有“坤哥炸鸡”字样的炸鸡制作、贩售摊位已消失无踪，周围红底白字的广告字样和黄色的卡通鸡标识也荡然无存，只剩紧闭的铁闸门和空无一字的白色招牌。沿街向东走200米，明教寺附近的炸鸡门店也是类同的场景。这家曾用名为“百年炸鸡”和“弟和炸鸡”的炸鸡店大门紧闭，在周遭热闹的人群和商铺的映衬下显得“画风不同”。该店的店铺牌匾上已没有任何字，只剩下黄色底红色
今年4月底，合肥市长丰县市场监管局联合多部门在辖区岗集查获了一处鸡腿加工黑作坊，该作坊加工后的鸡腿、鸡翅会送到合肥城区各个经营店进行二次加工销售。但是该作坊没有任何消毒包装设备，原料被随意堆放在地上，工作人员也未能提供从事食品加工的有关行政许可。
当日，有记者回访合肥庐阳区涉事两家炸鸡店发现，两家曾用名为“百年炸鸡”的炸鸡店现已被主管部门责令停业整顿。接下来，庐阳、蜀山两地市场监督管理部门巡查时一经发现营业执照名称与店铺牌匾不符的“问题炸鸡店”，将迅速调查处置。
合肥淮河路步行街一家坤哥炸鸡店已被停业整顿
合肥淮河路步行街一家坤哥炸鸡店已被停业整顿，执法人员现场巡查【回访】
报道当日，让食客懵圈的“问题炸鸡店”关门
5月22日晚，在合肥市淮河路步行街城改美食广场一楼入口处，原先挂有“坤哥炸鸡”字样的炸鸡制作、贩售摊位已消失无踪，周围红底白字的广告字样和黄色的卡通鸡标识也荡然无存，只剩紧闭的铁闸门和空无一字的白色招牌。
沿街向东走200米，明教寺附近的炸鸡门店也是类同的场景。这家曾用名为“百年炸鸡”和“弟和炸鸡”的炸鸡店大门紧闭，在周遭热闹的人群和商铺的映衬下显得“画风不同”。该店的店铺牌匾上已没有任何字，只剩下黄色底红色卡通鸡的标识。据此前记者调查，这两家炸鸡店负责人系同一人，营业执照名称均为“合肥市庐阳区沅鲲炸鸡店”。
对于两家炸鸡店突然关门，一些得知内情的食客表示理解和支持。“做生意首先证件等相关资质要合规合法，对外示人的店招也不能出格。”市民赵女士称，她也是其中一家炸鸡店的常客，“最近两周多，这家店的店招经常换，到这儿吃炸鸡时总有些懵圈，心里也不踏实。”市民程先生说，希望涉事炸鸡店能尽快完善手续，“卖出的炸鸡只是味道是不够的，还要让食客记住它的名字。”
【进展】
名称与店招不符两家炸鸡店被停业整顿
“5月8日，我们对辖区内曾用名为‘百年炸鸡’的炸鸡店进行检查；5月13日，我们对其进行食品抽检；5月22日，我们巡查了记者反映的淮河路步行街涉事店面和三孝口女人街店。”5月22日下午，合肥市庐阳区特色街市场监管所负责人称。
记者获悉，5月22日上午，合肥市庐阳区特色街市场监管所收到执法指令，辖区内曾用名为“百年炸鸡”的炸鸡店因店招与营业执照名称不一致。在市场监督管理部门和辖区城管部门的联合执法下，涉事的两家坤哥炸鸡店被责令停业整顿，撤掉店招。当天下午，该所执法人员前往淮河路步行街和三孝口女人街进行巡查，确认这步行街两家涉事炸鸡店已停业整顿，与营业执照上名称不一致的店铺牌匾已被撤下。
此外，蜀山区市场监管部门相关负责人表示，将在近期对辖区内这些曾用名为“百年炸鸡”、营业执照名称与店铺牌匾不一致的“问题门店”进行巡查整顿。
辖区市场监督管理部门出示的检测报告【发布】
庐阳区“两家炸鸡店食品抽检结果合格”
合肥市庐阳区特色街市场监管所负责人介绍，日前，辖区内共有四家曾用名为“百年炸鸡”的炸鸡店，分别为步行街百盛店、城隍庙店、步行街东段店及三孝口女人街店。其中步行街百盛店、城隍庙店、步行街东段店的老板为同一人。
该所负责人介绍，5月8日、9日长丰黑作坊曝光后，市监所便核查了辖区内炸鸡店的营业资质、现场环境及索证索票，“他们提供的资质和票据显示，食品来源并不是长丰。”部分门店存在索证索票不齐全、未按照要求办理小餐饮备案卡等问题，被责令整改。“当日我们便向上级主管部门申请，对这些炸鸡店的食品进行抽检。”该所负责人说。
“停业整顿一个周末以后，他们可能觉得没有什么事情，突然又开业了。”该所负责人说，“从执法角度来说，停业整顿和关门歇业都需要有法律依据。没有案件相关线索，不能简单地因为长丰黑作坊事件就要求这四家炸鸡店停业。”
该所负责人表示，5月13日，经上级主管部门同意，他们对营业时间最长的三孝口女人街店、步行街百盛店进行食品抽检。“5月21日下午，我们收到食品安全第三方检测机构提供的检验报告，报告显示抽检的结果合格。”该所负责人向记者展示4份来自于安徽中青检验检测有限公司的检验报告，“下一步，我们将对这四家店的进货渠道是否合法有效进行验证。”
来源：中安在线
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