杜海涛火锅店里的问题（杜海涛合肥火锅店被责停业）

杜海涛火锅店里的问题（杜海涛合肥火锅店被责停业）周边商铺告诉武汉晨报记者，涉事火锅店才开业时间不久，一个多月，顾客都说那儿卫生不好。今天，也就是被要求整改次日，该门店已正常营业。目前，该店在大众点评已下架，合肥市内搜索“辣斗辣火锅”，搜不到淮海路步行街这家。执法人员对该火锅店经营现场检查发现，该店存在现场消费者就餐区与食品加工操作区设置不合理，未使用玻璃、纱网等材料的门窗进行分隔，为敞开式；食品加工操作区与厨余垃圾未隔离；垃圾桶非脚踩带盖式；待食用食品成品、半成品未覆膜或加盖；苍蝇飞舞等问题。执法人员制作现场笔录并责令该店停业整改，待整改符合要求，取得食品经营许可后，方可经营。8日下午，武汉晨报记者注意到，该店在大众点评上评分为3.58分，有顾客匿名点评，“我去的时候，锅里就有苍蝇，给我换了一锅新的。”

7月7日，安徽合肥淮海路步行街“辣斗辣”火锅店被责令停业整改。

武汉晨报记者注意到，因该店为湖南卫视主持人杜海涛及好友吴昕创立的火锅品牌加盟店，引发广泛关注。

公开报道显示，消费者投诉该店火锅汤菜中有苍蝇，店员态度较差，对诉求不予理会。

且该店6月30日向行政许可部门提交了《食品经营许可证》的申办材料，但目前并未取得食品经营许可证。

执法人员对该火锅店经营现场检查发现，该店存在现场消费者就餐区与食品加工操作区设置不合理，未使用玻璃、纱网等材料的门窗进行分隔，为敞开式；食品加工操作区与厨余垃圾未隔离；垃圾桶非脚踩带盖式；待食用食品成品、半成品未覆膜或加盖；苍蝇飞舞等问题。

执法人员制作现场笔录并责令该店停业整改，待整改符合要求，取得食品经营许可后，方可经营。

8日下午，武汉晨报记者注意到，该店在大众点评上评分为3.58分，有顾客匿名点评，“我去的时候，锅里就有苍蝇，给我换了一锅新的。”

目前，该店在大众点评已下架，合肥市内搜索“辣斗辣火锅”，搜不到淮海路步行街这家。

周边商铺告诉武汉晨报记者，涉事火锅店才开业时间不久，一个多月，顾客都说那儿卫生不好。今天，也就是被要求整改次日，该门店已正常营业。

该门店一名工作人员证实，8日上午门店整顿了，消费者现在能正常进店消费。

武汉晨报记者尝试联系杜海涛方面，截止发稿，未获有效回应。

“辣斗辣”火锅店官网显示：成都辣斗辣餐饮管理有限公司，旗下【辣斗辣火锅】是由湖南卫视主持人杜海涛、吴昕联合成都知名餐饮人共同成立的潮流火锅品牌，辣斗辣火锅创立于2018年。

天眼查App显示，辣斗辣火锅关联公司为成都辣斗辣餐饮管理有限公司，成立于2019年4月，注册资本100万人民币，法定代表人为龙伯成，经营范围含餐饮企业管理；食品生产技术研究等，由袁钢和龙伯成分别持股60%、40%。

杜海涛回应：积极跟进做好后续每个细节整改，做好自查自纠。

武汉晨报记者 肖洁