食盐加碘功效与作用（食盐加碘）

食盐加碘功效与作用（食盐加碘）

现在超市出售的食盐种类繁多，很多非碘盐都一个醒目的定语“未加碘”，感觉这样的定语有可能让“不明真相”的群众觉得不加碘的食盐更有益于人体，诸如有些商品的“不含糖”、“不含任何添加剂”给人的印象一样。

因此有必要普及一下，碘是人体不可缺少的一种微量元素，参与人体很多重要的代谢活动，如果人体摄入碘不足会给人体造成一系列损害，所以加碘食盐中“碘”是对人体有益的添加剂，食盐加碘是各种补碘办法中最好的方法，不仅安全、有效、经济，又符合微量、长期、生活化的要求。除了个别人经过诊断以及高碘地区的人群需要食用“未加碘”食盐外，一般人群均需要食用 “加碘”食盐。

作者:石家庄市疾控

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