铜锣烧简单制作方法（如何制作铜锣烧）

铜锣烧简单制作方法（如何制作铜锣烧）牛奶 30克植物油 5克低筋面粉 50克泡打粉 1.5克蜂蜜 10克

描述：知道铜锣烧，还是因为卡通人物机器猫。 都说机器猫爱铜锣烧，真的做起来，小朋友一样也爱呢。 这是日本的一种甜点小吃。

用料：

• 鸡蛋 一个

• 低筋面粉 50克

• 泡打粉 1.5克

• 蜂蜜 10克

• 植物油 5克

• 牛奶 30克

步骤：

0. 低粉加泡打粉混合过筛

1. 蛋白打入无油无水的容器中

2. 蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油

3. 将蛋黄搅拌均匀

4. 蛋白打至干性发泡

5. 蛋黄中先加入过筛好的面粉

6. 搅拌均匀

7. 再分次加入蛋白

8. 全部搅拌好的样子

9. 取一小勺子，摊成圆饼形

10. 当表面有气泡产生的时候

11. 翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香

小贴士：

1，蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。 2，用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。 3，锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防沾。