老班章为何被誉为普洱茶王中之王(用15年诠释了普洱茶的)
老班章为何被誉为普洱茶王中之王(用15年诠释了普洱茶的)因此很多朋友喜欢喝普洱,更喜欢收藏普洱这也是普洱茶最让人着迷的地方而在于后期的不断陈化与升华这就是普洱茶所区别于其他茶的“陈韵”越陈越香,越陈价值越高
“陈年普洱是时间的醍醐,是光阴对细节的耐心雕凿”
—《陈年普洱茶:时间的重量》
一饼普洱茶最大的价值
不在于刚刚成为茶叶的那一刻
而在于后期的不断陈化与升华
这就是普洱茶所区别于其他茶的“陈韵”
越陈越香,越陈价值越高
这也是普洱茶最让人着迷的地方
因此很多朋友喜欢喝普洱,更喜欢收藏普洱
并以陈放年份越久,保存越好的普洱为傲
普洱茶的“陈韵”
“越陈”是时间概念,而“越香”则是品质概念。
随着时间的推移,普洱茶会发生两大类变化:一是茶叶本身物质之间的化学变化;二是附着在普洱茶上的微生物利用茶叶作为基质进行发酵,产生多种对人体有益的营养物质和香味物质。
那是不是所有的普洱茶都能够“越陈越香”?未必!
普洱茶能否越陈越香,与原料、工艺、仓储紧密相连。
云南大叶种的原料够格吗?对于普通普洱茶来说是够的,但想要达到越陈越香甚至收藏可期的话,还需要更准确的定义——“山头”。
一方水土养一方人,对于普洱茶而言更是如此。在云南普洱众多山头中,老班章被誉为“普洱之王”,其他山头无所能出其右。
老班章平均海拔高达1700米,阳光充足,冬无严寒夏无酷暑,雨量充沛,是茶树的生长乐园。
而老班章茶园多分布在原生态密林中,与周边形成了林中有茶,茶中有林的独特生态环境。
土壤以落叶和沙壤混合型为主,地肥壤厚,为茶树的生长提供了充足的养分,茶叶内含物质也十分丰富。
因此,在原料上,老班章无疑能够极好地体现了普洱茶“越陈越香”“未来可期”的品质。
15年老茶
2006年老班章
打造老班章王者滋味
这款茶使用2006年老班章古树春茶作为原料,甄选班章珍稀老树茶青,茸毛厚亮。
萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺均由经验丰富的制茶师傅反复打磨。
毛茶初制过后,再使用石磨压制成饼,确保茶饼松紧适中、内部空间密度均匀。
纯手工石磨古法压制而成的茶饼,存放价值比机器压制的生茶饼要高很多,对老班章后期的陈放、转化也起到至关重要的作用。
好茶藏好仓,这批茶生产后一直封存在专业干仓中,仓内空调、除湿器等设备一应俱全,保持通风透气、清爽无杂味的环境。
保障每一饼茶的“纯净”,同时确保茶叶得到良好转化,品质与价值同步提升。
15年陈期,宜饮宜珍藏
经15年陈化,内质发生了很大的变化,已然褪去了新茶青涩的味道,展现出普洱茶“越陈越香”的魅力,恰是品饮的黄金时期。
干茶散发着阵阵清香,条索肥硕壮实,金毫隐伏。
开水注入,馥郁的花香气瞬间萦绕鼻尖,陈香内敛而不张扬。
开汤后,茶汤油亮,呈蜜黄色,甚为诱人。
入口醇厚柔滑,生津迅速,不似新茶那般来势猛烈,而是柔中带刚,穿透力强,喉韵深。
耐泡度极高,一直延续到18泡甚至20泡,尾水余香盈盈,仍有回甘。
这样的老班章,完美诠释什么是“可以喝的古董”。可品,可赏、可藏,也是馈赠亲朋好友的臻品。
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END
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