历史上绝迹的臻品奶酪(开了10年的寶珠奶酪)
历史上绝迹的臻品奶酪(开了10年的寶珠奶酪)把桂花酒酿原浆和奶酪融合在一起,就有了「酒酿桂花酪」。沙沙的口感冰凉清甜,回味是淡淡的酒香,天然纯粹,和别家喝到的饮品很不同!做奶酪更是不嫌麻烦!40天特酿米酒 牛奶,100度低温烤制自然凝结成奶酪,清甜爽口。//用料新鲜!萃出桂花酒酿原浆//古法酿造,用料必须都要天然!用新鲜干桂花萃出桂花原浆,才让味道醇香有回甘。//40天鲜酿,100度烤制凝成奶酪//
酒酿桂花酪
开了10年的寶珠,把古法酿造玩出新花样!出了款「酒酿桂花酪」,每杯都是花时间酿造,还“会呼吸”。新出才几天,每天都卖断货!
每一步都很费时间 快不来
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//用料新鲜!萃出桂花酒酿原浆//
古法酿造,用料必须都要天然!用新鲜干桂花萃出桂花原浆,才让味道醇香有回甘。
//40天鲜酿,100度烤制凝成奶酪//
做奶酪更是不嫌麻烦!40天特酿米酒 牛奶,100度低温烤制自然凝结成奶酪,清甜爽口。
把桂花酒酿原浆和奶酪融合在一起,就有了「酒酿桂花酪」。沙沙的口感冰凉清甜,回味是淡淡的酒香,天然纯粹,和别家喝到的饮品很不同!
//没完!底下还有一层奶酪加分//
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以为这就完了?!no~~~底下还有一层奶酪打底,duang~duang~超嫩滑~奶香里揉进一丝丝米酒的甜,很加分!
正确喝法
//一吸到底!每层口感都很不同//
一吸到底才是正确喝法!感受奶酪、冰沙,层层不同的口感和温度~夏天热到爆的时候,轻哆一口凉到心底,也太爽了吧!一杯25元。
新鲜水果也要跟着时令变换,超讲究!6月最鲜正是蜜瓜,清爽的宝石绿mix奶酪冰,做成蜜瓜肉奶酪杯,用来迎接夏天,再合适不过!
薄荷蜜瓜酪
甘甜多汁的蜜瓜,加冰冻奶酪打成奶冰,盖在浓郁的奶酪上。猛吸一口,自然清新,夏日燥热瞬间减半!
//下料不手软!6大颗蜜瓜球//
蜜瓜青酪酿酸奶
这杯底下不是奶酪而是酒酿酸奶,10天酿造2重发酵。小小一杯,用足6颗蜜瓜球,吃起来香甜多汁,捧在手里的mini甜品呀~
绿:抹茶银耳、棕:海盐焦糖、黄:椰林飘香
冰甜的酒酿,和牛乳也是巨搭!每杯都像是特调,浓郁牛乳里喝出一丝酒香,女生都没法抗拒!
日本岩茶工艺抹茶粉 银耳;经典鸡尾酒配方做椰林飘香;淋着手工焦糖碎的海盐焦糖…为了丰富口感,每杯都要手工现打冷奶泡,细节全不放过!
屹立魔都10年,饮品推陈出新,从奶酪到酒酿酸奶,再到现在,不变的是始终坚持古法酿造,这么死磕工艺,魔都找不出第二家!这次不能再低调了啊!
第①杯「酒酿桂花酪」
终于来了!
喝起来!
店名:寶珠酒酿酸奶
人均:32元
地址:全市多家门店,点评搜索离你最近的一家去打卡吧~
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